11 mejores lados de taco de pescado

Los mejores tacos de pescado, desde chips de maíz y salsa hasta ensalada de repollo casera. Complete su parrilla de mariscos con estas ideas de recetas de guarniciones rápidas y fáciles.

11 mejores lados de taco de pescado

Los tacos de pescado son una excelente manera de cambiar la noche de tacos. Los sabores frescos y salados del pescado blanco hacen que tus tacos se destaquen, y puedes encontrar muchas recetas auténticas en línea de las regiones costeras de México.

Elegir los lados y los aderezos para los tacos de pescado a la parrilla es una de las mejores partes de servirlos para la cena. Hágalo bien y resaltará el sabor de sus tacos y hará que la experiencia de comer sea más divertida. ¡Elija su favorito de esta lista o haga algunos y deje que su familia mezcle y combine para la noche de tacos!

Jalapeño

poppers jalapeños ahumados a la barbacoa

Los jalapeños, o chiles jalapeños rellenos, son un clásico del día del juego gracias al contraste entre el exterior picante y el relleno cremoso. También hacen un aperitivo divertido para servir antes de los tacos de pescado de acuerdo con el tema Tex-Mex.

Para hacer el relleno de estos jalapeños ahumados necesitarás queso crema, queso rallado y pan rallado. Mezcle el relleno, póngalo en las mitades de jalapeño y luego hornee hasta que esté crujiente.

Ensalada de pepino

ensalada de pepino

Los tacos de pescado son frescos en comparación con los tacos de carne más comunes, y las guarniciones que ayudan a resaltar esta frescura, como una ensalada fresca de pepino, son una excelente idea para servir. Puedes servir la ensalada de pepino a un lado o agregarla directamente a tus tacos para que quede un poco crujiente.

Además de los pepinos, necesitarás cebolla roja, eneldo, vinagre y un poco de azúcar. Cortar las verduras en rodajas finas y agregar el aderezo. Siempre puede agregar otros ingredientes según sus gustos personales, pero a veces lo simple es lo mejor.

Ensalada De Frijoles Negros Y Aguacate

Ensalada De Frijoles Negros Y Aguacate

Los frijoles y los aguacates son guarniciones clásicas para casi todos los platos de tacos. Los sabores cremosos de ambos ingredientes ayudan a equilibrar los sabores a veces picantes de los rellenos para tacos. Puede que estés familiarizado con los frijoles refritos y el guacamole, pero esta ensalada es una nueva forma de presentar los mismos sabores.

Además de frijoles negros y aguacates, también necesitas tomates, aceite de oliva, jugo de limón y ajo. Picar las verduras y mezclar los demás ingredientes para hacer el aderezo.

Totopos de Maíz y Salsa

Salsa de chips de tortilla

Casi todos los restaurantes mexicanos comenzarán su comida con un aperitivo de chips de tortilla y salsa. ¿Por qué no hacer lo mismo cuando estás en casa? La combinación de chips salados y salsa ácida abrió el apetito por más sabores mexicanos.

Siempre puede servir chips de tortilla y salsa comprados en la tienda si tiene prisa, pero preparar salsa casera es fácil. Simplemente ase los tomates, las cebollas y los pimientos, agréguelos a una licuadora con agua y triture hasta que quede suave.

Arroz Mexicano

Arroz Mexicano

El arroz mexicano está muy lejos del arroz blanco al que podrías estar acostumbrado. El arroz se cocina con tomate y vegetales hasta que cada grano esté cubierto de sabrosos sabores. Es el acompañamiento perfecto para absorber la salsa de su taco o hacer burritos a la mañana siguiente.

Para hacer arroz a la mexicana, tueste el arroz, luego cocínelo con tomate, cebolla, ajo y caldo de pollo. Deja que la mezcla se cocine hasta que el arroz absorba el líquido.

Camotes Mexicanos

batatas mexicanas

Las batatas son un excelente acompañamiento para los tacos de pescado porque su dulzura natural equilibra la salinidad a veces intensa del pescado. Los sabores de inspiración mexicana de este plato combinan bien con las especias de los tacos.

Para hacer este plato, corte las batatas por la mitad, luego áselas y sírvalas cubiertas con aguacate, salsa de frijoles negros, queso cotija o los ingredientes que elija. Los ingredientes son los que hacen que este plato sea especial, así que no tengas miedo de ser creativo.

Guacamole Sencillo

dip sencillo de guacamole

El guacamole es imprescindible sin importar qué tipo de taco esté sirviendo. Los sabores cremosos y sabrosos de esta salsa son el acompañamiento perfecto para casi todo tipo de comida mexicana. Puede servirlo a un lado o rociarlo encima de su taco para completar la experiencia.

Una vez que haga su propio guacamole por primera vez, nunca volverá a las salsas compradas en la tienda. Todo lo que necesitas hacer es picar el aguacate, los tomates y la cebolla. Luego, usa un tenedor o un machacador para triturar todo, sazonarlo con sal y jugo de lima.

Ensalada De Quinua Tex-Mex

ensalada de quinua

La quinua puede ser autóctona de las regiones más al sur de América Latina, pero esta receta le agrega un agradable toque Tex-Mex. La ensalada de quinua Tex-Mex es una excelente idea para servir con tacos de pescado si desea mantenerse saludable con su comida.

Esta receta obtiene sus sabores Tex-Mex de frijoles negros, pimiento, cebolla roja y maíz. Revuelva las verduras con la quinoa cocida. Haga un aderezo con jugo de limón y agregue un poco de queso cotija también.

Budín de Maíz Mexicano

Budín de Maíz Mexicano

El maíz es un plato básico en casi todas las comidas mexicanas. Si desea mantenerse tradicional en su elección de guarniciones, no puede equivocarse con este budín de maíz, llamado tomalito en español. Los sabores ligeramente dulces equilibran la salinidad del pescado.

Para hacer budín de maíz, comience asando los granos de maíz en una bandeja para hornear. Luego, combine el maíz con queso rallado, chiles verdes, huevos y leche. Vierta la masa en tazones y cocine.

Patatas Fritas Crujientes

Patatas Fritas Crujientes

Para una bonanza de bocadillos, sirva papas fritas con sus tacos. La comida se sentirá indulgente pero en realidad es saludable porque tanto los tacos de pescado como las batatas fritas son buenos para ti. Además, la ligera dulzura de las batatas combina bien con el pescado.

Hacer estas papas fritas es muy fácil. Simplemente corte las batatas en palitos de fósforo, sazónelas y hornee. Mézclelos con maicena antes de sazonar y hornear para mantenerlos crujientes.

Ensalada César

Ensalada César

Si quieres preparar una comida saludable, no puedes equivocarte con tacos de pescado y una ensalada. La ensalada César puede no parecer la opción obvia para una ensalada apta para tacos, pero tiene un sabor fresco y sabroso que combina bien con los tacos de pescado. Además, las anchoas en el aderezo combinan bien con el pescado en los tacos.

Los ingredientes principales de la ensalada César son corazones de lechuga romana, queso parmesano rallado, crutones y aderezo para ensalada César. Puedes comprar aderezo para ensalada César en la tienda o prepararlo tú mismo con jugo de limón, anchoas, aceite de oliva, mostaza Dijon y condimentos.

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