3 de las mejores recetas básicas de olla de cocción lenta que tienes que aprender

Si acaba de comenzar a aprender a cocinar o si recientemente compró una olla de barro, querrá comenzar con los platos más fáciles y básicos. Una vez que domines estas recetas, puedes intentar cocinar otras más complicadas y añadirles tu propio toque. La buena noticia es que preparar comidas con una olla de cocción lenta hace que cocinar sea aún más fácil, especialmente para los novatos. Tener esta joya de cocina seguramente resultará ser una comodidad en la cocina, ya seas un cocinero aficionado o profesional.

Aquí hay 3 de las mejores recetas básicas de ollas de barro con las que puede comenzar:

Pollo a fuego lento con sésamo dulce

Que necesitas:

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

  • 2 dientes de ajo, picados

  • 1 taza de miel

  • 1/2 taza de cebolla picada

  • 1/2 taza de salsa de soya

  • 1/4 taza de salsa de tomate

  • 3 cucharadas de agua

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 cucharaditas de maicena

  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • Sal y pimienta

  • semillas de sésamo

Frote las pechugas de pollo con sal y pimienta y colóquelas en una olla eléctrica. Mezcle el ajo, la miel, la cebolla, la salsa de soya, el ketchup, el aceite de oliva y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón y vierta la mezcla sobre el pollo. Tape y cocine durante 4 horas a temperatura baja. Retire el pollo de la olla de cocción lenta. Disuelva la maicena en agua y agregue la mezcla a la salsa en la olla. Triture el pollo y regrese a la olla de cocción lenta. Cubra y cocine durante 10 minutos a temperatura alta o hasta que la salsa se haya espesado. Espolvorear con semillas de sésamo antes de servir.

Delicioso cerdo tirado en olla de barro

Que necesitas:

  • 1 (1 kilogramo) de lomo de cerdo

  • 1 botella de salsa barbacoa

  • 1 botella o lata de cerveza de raíz

  • 8 panes de hamburguesa, partidos y ligeramente tostados

Coloque el lomo de cerdo en una olla de cocción lenta y vierta cerveza de raíz por todas partes. Tape y cocine durante 6 a 8 horas a temperatura baja. Cuando esté listo, retire el cerdo de la olla y deseche el exceso de líquido. Triture la carne de cerdo y regrese a la olla de cocción lenta. Agrega la salsa barbacoa. Cocine durante 10 a 15 minutos más o hasta que se caliente por completo. Sirva el cerdo desmenuzado con pan de hamburguesa.

Pollo a la barbacoa simple Crock Pot

Que necesitas:

  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel congeladas

  • 1 botella de salsa barbacoa

  • 1/2 taza de aderezo italiano para ensaladas

  • 1/4 taza de azúcar moreno

  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire

Mezcle la salsa barbacoa, el aderezo italiano para ensaladas, el azúcar moreno y la salsa Worcestershire en un bol. Coloque las mitades de pechuga de pollo dentro de una olla de barro y vierta la mezcla de salsa barbacoa por todas partes. Tape y cocine de 6 a 8 horas a temperatura baja o de 4 a 6 horas a temperatura alta. Se sirve mejor como relleno de sándwich o con puré de papas.

Aprender a cocinar comidas deliciosas toma tiempo, pero será más rápido con el uso de una olla de barro. ¡Estas abundantes recetas básicas de olla de cocción lenta lo ayudarán a aprender a convertirse en un profesional en la cocina en muy poco tiempo y seguramente impresionarán a su familia y amigos!

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