3 recetas de barbacoa de café increíbles

El café es la bebida de la mañana por excelencia (y el primer aperitivo de la tarde), pero ¿necesitas saber cuáles son los sabores increíbles de la carne? El café y la carne de ternera son una combinación especialmente sabrosa, y estas tres recetas de barbacoa a base de café están llenas de sabores terrosos y atrevidos que hacen cosquillas y cosquillas sus papilas gustativas. Con el café y la carne de ternera combinados, disfrutarás de una experiencia de barbacoa como nunca antes.

Ya sea instantáneo o elaborado, el café crea este «ingrediente especial» que hará que tu ser querido pida más.

Café rozando el pecho

El pecho de café ahumado es el matrimonio perfecto de carne rica y sabor atrevido. Es todo lo que desea en un buen pescado ahumado: un sabor intenso y ahumado combinado con el toque pardo y profundo del café frotado.

Hacer briscadas ahumados puede ser una empresa intimidante, pero la heredaré para demostrarle que no da miedo, ¡parece! A continuación, encienda la parrilla de pellets Campo Chef SmokePro 36 SGX) y sumergirse! Echa un vistazo a mi publicación sobre Coffee Rub Brisket para seguir mi proceso paso a paso para hacer, fumar y cortar tu pecho.

Fumar el pecho requiere tiempo, pero con una mala paciencia, fumar y amor, tienes la garantía de obtener esa magnífica corteza oscura y un sabor rico cada vez.

Rozamiento de café

¿Preparado para un rozamiento perfecto increíble a la brasa, el bistec y mucho más? Este masaje de café casero es el masaje definitivo cuando quieres aportar un sabor salado y ligeramente picante en tu carne. El ingrediente que tiene algo de lo que es el café. Su sabor pardo hace que sea un roce perfecto para acompañar una buena y rica carne de ternera.

Mi receta para el café casero es un artículo de marca y tiene un punzón único. El sabor tiene menos sabor a café y más de una tierra profunda ligeramente amarga, pero no abrumadora. Es el roce perfecto para la carne de ternera, pero también se puede utilizar en otras carnes. Independientemente de si se utiliza en bistec o breve, resiste tanto la cocción baja y lenta como la cocción caliente y rápida.

Salsa barbacoa de café

Este sauce de barbacoa de café es una combinación perfecta de picante, dulce y atrevido. Es especialmente delicioso en ternera, pero aporta un toque rico y sabroso al año de nuestras chaladas o carnes a la brasa.

Me encanta cómo añadir café a las recetas les da un toque de sabor pardo y atrevido y mi receta para la salsa barbacoa de café no es una excepción! ¡También es una brisa hacerlo!

1. Primero, combine todos los ingredientes en una cazuela a fuego medio.
2. Cocine hasta que hierva, después reduce el fuego a ebullición.
3. Dejar cocer la salsa durante 25 minutos.
4. ¡Enfriar y servir!

¡Qué fácil es?! Después de hacer su primer lote con éxito, apuesto que a menudo se encontrará haciendo su propio sauce en lugar de comprarlo en la tienda.

Cebolla roja en escabeche

Todo el mundo en este post habla de recetas de barbacoa de café, basta con añadir unas palabras sobre las famosas cebollas rojas en escabeche.

Estas cebollas rojas en vinagre son pequeñas mordeduras del cielo picante. Los críticos de la biología de la cebolla también financian llegar a las selvas para servir para servir oleadas de adicción. Éste es su servicio para tu barbacoa y es un complemento perfecto para carne de cerdo, ternera, embutido o pollo.

Tanto si está haciendo una pieza de café, un solomillo de café o unta un poco de carne con mi salsa de barbacoa de café, las cebollas rojas en vinagre son imprescindibles para su carne.

¿Quieres más recetas de barbacoa

Mira el vídeo a continuación y os enseñaré paso a paso cómo hago estas recetas de café increíbles en casa. Os estoy ayudando a todos a hacer la mejor barbacoa en el patio trasero de su vida si mira mis vídeos de recetas para fumar y hacer a la brasa en Youtube, Instagramo la nuestra página de Facebook. ¡Síguenos y preparamos juntos una comida fantástica!

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