3 recetas picantes a la parrilla que son innegablemente picantes

Mucha gente dice que comer comida picante aumenta aún más el apetito. Entonces, si está planeando una barbacoa al aire libre con amigos, sirva al menos un plato caliente que todos disfruten. ¡Saca tus chiles y especias porque tu próxima parrillada estará caliente!

Prueba cualquiera de estas 3 recetas picantes a la parrilla que son seguras ganadoras:

Pollo a la barbacoa con miel y pimiento picante

Que necesitas:

  • 1 3/4 kilogramos muslos y muslos de pollo

  • 2 cebollas amarillas, picadas en trozos grandes

  • 4 dientes de ajo, picados

  • 1/2 taza de pasta de pimiento picante coreano (gochujang)

  • 1/2 taza de salsa de soya

  • 1/4 taza de aceite de sésamo

  • 2 cucharadas de miel

  • 2 cucharadas de vinagre de arroz integral

Mezcle las cebollas, el ajo, la pasta de pimiento picante, la salsa de soya, el aceite de sésamo, la miel y el vinagre de arroz integral en un tazón grande para hacer la marinada. Coloque los trozos de pollo en una bolsa de plástico grande con cierre hermético y luego vierta la marinada sobre el pollo. Selle y agite la bolsa para asegurarse de que el pollo esté cubierto. Refrigere durante 8 horas a toda la noche. Cuando esté listo, retire el pollo del plástico (deseche la marinada) y cocine en una parrilla precalentada a fuego alto de 3 a 5 minutos por lado. Reduzca el fuego a medio-alto y continúe asando, tapado, hasta que el pollo esté bien cocido.

Jalapeño relleno a la parrilla envuelto en tocino

Que necesitas:

  • 24 piezas de chiles jalapeños, recortados, partidos por la mitad y sin semillas (deje el extremo del tallo intacto)

  • 24 rebanadas de queso cheddar fuerte

  • 12 rebanadas de tocino, cada rebanada partida por la mitad

  • 3 piezas de salchicha italiana, cada pieza en cuartos

Doble un queso y rellene un cuarto de salchicha italiana en cada chile jalapeño y luego presione para cerrar. Envuelva cada pimiento con una mitad de tocino y asegúrelo con un palillo. Cocine en una parrilla precalentada a fuego alto, volteando ocasionalmente, hasta que los jalapeños estén tiernos y el tocino esté crujiente, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Servir inmediatamente.

Sándwich de pavo a la parrilla con pepinillos picantes

Que necesitas:

  • 1 kilogramo de pavo molido magro

  • 6 piezas de muffins ingleses recién tostados

  • 1/2 taza de encurtidos de eneldo picados

  • 1/2 taza de yogur sin grasa

  • 2 cucharadas de pimientos picantes en escabeche picados

  • 1 cucharadita de pimentón dulce ahumado

  • Lechuga

  • cebollas en rodajas

  • tomates en rodajas

  • Aceite de oliva virgen extra

  • sal kosher y pimienta negra molida

Combine los encurtidos con eneldo, el yogur y los pimientos picantes en escabeche en un tazón. Sazone con sal kosher y pimienta negra y luego reserve. Amasar el pavo con pimentón y 1 cucharadita de sal. Con las manos limpias, forme 6 hamburguesas. Cocine en una parrilla precalentada a fuego medio-alto, volteando una vez, durante 10 a 12 minutos o hasta que esté bien cocido. Unte la mezcla de pepinillos picantes en los muffins. Coloque 1 hamburguesa de pavo seguida de lechuga, cebolla y tomates.

¡Estimula y satisface tu apetito con 3 deliciosas recetas picantes a la parrilla!

¿Que te ha parecido?

Deja un comentario