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Cuántos van a venir a la BBQ
Averigua qué número de personas va a asistir , si bien sea de manera aproximada y calcula una media de unos 350-400 g de carne por persona, entre los entrantes tipo chorizo, panceta, alitas de pollo y las carnes principales que se vayan a asar, distribuyendo por igual esa cantidad.
Por servirnos de un ejemplo , para 10 personas, van a ser precisos entre 3 kilogramos y medio y 4 kilos de carne, o sea , precisamente 2 kg de chorizos, morcillas, panceta, etcétera y 2 kilos de carne magra tipo lomo de buey, chuletones o hamburguesas.
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