Barbacoas Portatiles Grandes

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Apagado de brasas y limpieza de una barbacoa
En el momento en que concluya la barbacoa, debemos tener en consideración que si bien las brasas parezcan muertas , probablemente tengan aún mucho calor. Si la barbacoa tiene tapa, tenemos la posibilidad de dejarla puesta para ahogar el fuego. Si no la tiene, debemos separar el carbón y leña que no se hayan quemado y esperar a que se apaguen las brasas. Es preferible no apagar el fuego con agua, pero lo esencial es dejar el fuego bien apagado, conque si hay que salir tendremos que recurrir a esa opción.
La limpieza de la parrilla es otro tema esencial. Aprovechando que aún tiene temperatura, podemos pasar un estropajo metálico para dejar todas las láminas como nueva. Es mucho más fácil llevarlo a cabo en este momento que hallarse la suciedad la próxima vez que nos vayamos a reunir en torno a las brasas.

 

 

 

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