Barbacoas Portatiles Segundamano En Cartagena

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Preparación de la carne en la BBQ
Preparar la carne para su asado posterior es una tarea fácil que va a marcar la diferencia en el momento en que la pongamos sobre la parrilla. No puedes llevar a cabo una barbacoa cuidando todos y cada uno de los detalles y después sacar la carne de el frigorífico y ponerla sobre las brasas. Para obtener un resultado especial con la carne tienes que respetar los próximos consejos:

No olvides tener la carne a temperatura ambiente al menos una hora antes de asarla. Puedes tener la carne cerca de las parrillas para que las piezas vayan sudando, pero no ponerla sobre ellas mientras se marchan realizando las brasas.
Si deseas aromatizar la carne, puedes meter alguna hierba aromatizada como romero o tomillo en los laterales de la barbacoa a fin de que estas hierbas den un toque a la carne.
Prueba distintas cortes de carne. Aparte de chuletas, hamburguesas y entrecots, es interesante conocer el placer de la presa de cerdo ibérico o la entraña argentina o el asado de tira para ingresar pluralidad en nuestros asados.

 

 

 

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