Brotes de cerdo de queso crema de piña

Estos Pig Shots con Crema de Queso de Piña son el aperitivo perfecto para cenas de vacaciones y barbacoas de verano. A todo el mundo le encanta un buen aperitivo, y cuando este aperitivo incluye tocino, bueno, digamos que es mejor que haga dos lotes sólo para estar seguro. Estas chuletas de cerdo son más que sabrosas y no durarán mucho.

¿Qué son los Pig Shots?

En pocas palabras, las chuletas de cerdo como pequeñas tapas de barbacoa de bondad de cerdo. Desconozco el verdadero origen del «Pig Shot» como receta. Ayer busqué a fondo la parte inferior de Internet y encontré algunas versiones realmente fantásticas (como estos chicos con chilas verdes y queso), pero no pude determinar quién los creó originalmente. Quizás las chuletas de cerdo son sólo una de las recetas de barbacoa que han sido propiedad intelectual común, como los poppers de jalapeño envueltos con bacon o las chuletas 3-2-1.

Vengan de donde vengan, estoy agradecido, porque estos pequeños trozos de algo serán habituales en sus barbacoas en adelante.

Rasgos De Cerdo Fumat

Estas chuletas de cerdo son cortes medios de butifarra tirados con panceta para formar esmaltes de carne perfectas. (Sólo poder escribir esta frase significa que oficialmente tengo el mejor trabajo del universo). YUM!

Después, cada taza recibe una cobertura de piña y un rayo magnífico de mis postres caseros. Si hace tiempo que estás por ahí, este masaje es mi favorito para una de mis recetas y lo que te han hecho en todo momento. ¡Os aconsejo que haga un lote grande y haga lo mismo! También puede ahorrar tiempo y comprar este rozamiento (así como muchos de mis otros sauces y sauces galardonados) hechos previamente con Patio Provisions.

Cómo hacer chuletas de cerdo de queso crema de piña

¿Preparado para hacer sus propias chuletas de cerdo increíbles? Continúe con las instrucciones siguientes y rodee el botón de la página para obtener la receta imprimible completa.

1. Montar las «colleras». Cortar la butifarra en redondos de 1/2 pulgada de grosor y envolver cada cuña de butifarra con media rebanada de tocino. Aliñar con unas cuantas gotas de Sweet Rub.
2. Llene los disparos. Batir el queso crema, el azúcar moreno y los trozos de piña en un cuenco. Verter la mezcla de queso crema de piña en «vabos de chupitó». Encima con más piña picada y más Sweet Rub.
3. Humo. Después del proceso de montaje, estas piezas reciben mucho amor de mi parrilla. Las cocino a fuego indirecto a la mía Grillo de pellets Camp Chef, pero puedes cocinarlos en cualquier parrilla indirecta que prefieras. Recomiendo el uso de frutas o maderas duras como la manzana, la cereza, el hickory o el arce para añadir humo a estas bellezas.
4. Es útil. Deje que las chuletas de cerdo se enfríen un poco antes de servirlas calientes.

Consejos para hacer chuletas de cerdo

Antes de sumergirme en esta receta, aquí tenéis algunos consejos que he encontrado para ayudarle a que estos aperitivos sean mucho más fáciles.

• Utilice tocino cortado grueso. El corte grueso se levanta mejor en el fumador y mantiene todo el relleno agradable y ajustado.
• ¡No se olvide de los palillos! Y recomienda utilizar un palillo o dos para asegurar el tocino. Recuerde cuántos ha utilizado si los puede quitar antes de servirlos a sus invitados.
• Montar en una rejilla plana (como se utiliza para galletas). Utilice una rejilla plana para montar las chuletas de cerdo. Éstos hacen que sea más fácil ponerlos y salir del fumador.

¡Aquí está! ¡Debería ir bien! Asegúrese de desplazarse hacia abajo para dejarme un comentario después de hacer estos chicos malos. ¡Me encantaría saber cómo os han quedado!

¿Se pueden hacer chuletas de cerdo en el horno?

Los cerditos de crema de piña son fantásticos en el núcleo, pero cuando está con el vestido para la zima o no se ha curado y los ha hecho también al ave.

Para curar las chuletas de cerdo en el horno, basta con seguir las instrucciones de tiempo y temperatura de la receta siguiente. Vigile las chuletas de cerdo mientras se cuecen para asegurarse de que no se quemen.

Más recetas de tocino en la barbacoa

Bacon, mano Es una adición gloriosa a la carne a la brasa o ahumada (¡también tiene un buen gusto por sí sola!). Para obtener más recetas de panceta fantásticas de Hey Grill Hey, consulte estos enlaces a continuación:

Receta de cerditos seccionados con queso crema de piña

**Esta publicación se publicó originalmente en diciembre de 2016. Recientemente se ha actualizado con más información y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.