Esta Bruschetta de fresa con miel de mascarpone es un aperitivo fresco y sabroso con costras caramelizadas, mascarpone azucarado y una bruschetta de fresa y melocotón a la plancha. Es ligero y un aperitivo perfecto cuando quieres algo dulce y delicioso.
Bruschetta de fresa
El verano invita a noches de ritmo y reuniones informales con comida sencilla que alimenta a una multitud. Nos encantan las reuniones improvisadas e intenta tener recetas en el bolsillo trasero que pueda prepararse en cuestión de minutos.
Por estas calurosas noches de verano quiero comer ligero, fresco y brillante. Comida preciosa y que le pide que haga un bocado mientras pasa para charlar con los que se acaban de incorporar a la fiesta. Esta receta de bruschetta de fresa con mascarpone de miel encarna realmente esa sensación. Me encanta cómo la comida puede hacer oír las cosas.
Bruschetta de fresa a la plancha
Los crostones crujientes caramelizados se untan con mascarpone de miel ligeramente azucarado y después se acumulan con… bueno… magia. Ni siquiera hay palabras suficientes para describir la naturaleza efervescente de esta fiesta de frutas. Hay fresas frescas, melocotones a la plancha, albahaca, algo de balsámico blanco y pimienta negra rota. Es brillante, es fresco, hay riqueza de los melocotones a la plancha y una capa de calor loco de la pimienta negra. Es como un delicioso verano de un bocado.
La próxima vez que te encuentres invitado a una fiesta, un encuentro en el patio trasero o simplemente quieras una excusa para comerte una baguette entera, ¡prueba esta receta!
Ingredientes para Bruschetta de fresa
Esta receta requiere un puñado de fruta fresca e ingredientes. Debido a que estos aperitivos son buenos y delicados, asegúrese de elegir los mejores ingredientes. Elija un melocotón amarillo grande que sea sabroso y jugoso. Asegúrese de que las fresas sean de color rojo oscuro y que la albahaca sea fresca. Asegúrese de que sus ingredientes sean de la mejor calidad hará que su bruschetta sea lo mejor de lo mejor.
Aquí tiene lo que tiene que montar antes de hacer su bruschetta:
- Fresas frescas
- Melocotón amarillo
- Aceite de oliva
- Hojas de albahaca
- Vinagre balsámico blanco
- Azúcar
- Pimienta negra molida fresca
- Queso mascarpone
- miel
- baguette
- Mantequilla suavizada
- Azúcar
Consejos para hacer bruschetta de fresa
Aquí tiene algunos consejos para ayudarle a hacer la bruschetta de fresa más sorprendente que nunca.
- Elija el balsámico blanco. Si está haciendo un viaje a la tienda, asegúrese de mirar el vinagre balsámico blanco. Realmente tiene un sabor más ligero y fragante que el balsámico normal. Realmente es el ingrediente secreto de todo ese plato. Si no encuentra balsámico blanco, servirá el vinagre balsámico normal. Basta con utilizar algo menos, ya que los sabores pueden ser más fuertes y algo más ácidos.
- Mezclar suavemente. Para combinar todos los ingredientes de la baguette, mezcle con suavidad sin picar la fruta. Tienes la mejor fruta para quedarte en todas las prendas por textura y sabor.
- Pruebe el queso crema. Si no tiene (o no encuentra) mascarpone, el queso cremoso funcionará perfectamente con esta receta. Cambiará un poco el sabor, pero todavía conservará su cremosa textura que debería ir bien con bruschetta.
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Receta de bruschetta de fresa con mascarpone de miel
Bruschetta de fresa con mascarpone de miel
Esta Bruschetta de fresa es un aperitivo fresco y sabroso con crostones caramelizados, mascarpone azucarado y bruschetta de fresa y melocotón a la plancha.
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Precaliente la parrilla. Prepare una parrilla para cocinar directamente a fuego fuerte.
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Grill el melocotón. Brujo unta los lados de la basura con aceite de oliva y coloca directamente a la parrilla. Cocine durante 1 o 2 minutos hasta que la flecha esté carbonizada pero todavía esté firme. Retirar en un plato y dejar enfriar.
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Haga la baguette caramelizada. Repartir la mantequilla suavizada sobre los trozos de baguette cortados en rodajas y espolvorearlos con azúcar. Coloque el lado azucarado del pan en la rejilla y tostarlo durante 1-2 minutos. Vigila cuidadosamente para que los caramelos de azúcar, pero no se quemen.
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Prepare la bruschetta. En un cuenco medio, combine las fresas, la albahaca, el vinagre balsámico blanco, el azúcar y la pimienta negra. Pronunciar el melocotón a la plancha y mezclarlo con delicadeza con la bruschetta.
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Prepare el marscapone de miel. En un cuenco pequeño, combine el mascarpone y la miel.
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Montar la bruschetta de fresa. Disposición para limpiar el tópico Mascarpone en la baguette y adornar con la bruschetta de fresa. También tiene todos los elementos para utilizar todas las obras maestras.
Calorías: 192kcal | Hidratos de carbono: 27g | Proteína: 4g | Hecho: 8g | Grasas saturadas: 4g | Colesterol: 14mg | Sodio: 200mg | Potasio: 117mg | fibra: 2g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 308interfaz de usuario | vitamina C: 17mg | Fútbol: 51mg | Hierro: 1mg
**Esta publicación se publicó originalmente en junio de 2015. Recientemente se ha actualizado con más información y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.
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