≫ Carne de cerdo ahumado con pan de maíz arremolinado de Cholula

Esta publicación está patrocinada por Salsa Caliente Cholula®.

Espátula que sirve una rebanada de pan de maíz Cholula Swirl que se asienta sobre una cama de carne de cerdo ahumado, con pan de hierro fundido. Botella de sauce cholula caliente en el fondo. Superposición de texto: cerdo tirado ahumado con pan de maíz con remolino de Cholula.

Carne de cerdo ahumado con pan de maíz arremolinado de Cholula. Un bocado para decir ¡Y para comer! La carne de cerdo untada, ahumada y triturada se pone en capas bajo un pan de maíz dorado arremolinado con un Salsa caliente Cholula® fútbol. Es delicioso todos los sabores que más me gustan… picante, dulce, salado y ahumado. Toda esta receta comienza con un gran lote de mi carne de cerdo ahumado simple, lanzada con un Cholula® repartir antes de un chubasco de Sweet BBQ Rub. Si desea obtener un kilometraje adicional de comida, fume el cerdo tirado para los bocadillos 1 noche y almacene los restos de carne de cerdo para este plato otra noche!

Pan de maíz arremolinado de Cholula acabado sobre carne de cerdo estirada picante con pan de hierro fundido. Planteado con utensilios de servir, paño de cocina decorativo y salsa caliente flame de cholula al lado.

Eleven Tiene un buen montón de carne de cerdo tierno, sólo se trata de crear estos sabores. Los cerdos ganan zapatos y noches con su salsa BBQ (Me encanta esta receta con mi salsa BBQ Jalapeno con manzana) Cholula® por algo de calor. Cargado en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas y cubierto con lo que puede ser el mejor pan de maíz jamás creado. La leche de mantequilla, un poco de azúcar y mucha mantequilla hacen que esta nube de maíz sea rica, pero ligera y esponjosa. Finalmente, este pan de maíz se arrumba con Cholula® y mezcla de mantequilla para una presentación impresionante y un toque de calor adicional.

Imagen de primer plano de la porción de cerdo tirado picante con pan de maíz arremolinado de Cholula que se levanta de la sartén de hierro fundido con una espátula.

Me gusta servirlo bien caliente, directamente de la sartén con un poco de sauce de barbacoa adicional y tal vez incluso algo de miel por chorro por encima. El cerdo tirado ahumado con pan de maíz de Cholula arremolinado se adhiere a las costillas, te mantiene caliente y lleno en las frías noches de otoño, una especie de comida reconfortante. Para toda la basura, cualquier carne de cerdo a la brasa puede funcionar como base. Para todas las cámaras y parrillas que se adaptan a la temperatura, sacaré el pan de maíz de cerdo tumbado en la cámara. ¡Un poco más de humo de leña hará que todo el plato estalle! ¡Disfruta!

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1 Carne de cerdo ahumado con pan de maíz arremolinado de Cholula

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Susie Bulloch

El caparazón especiado y untable y la carne de cerdo triturada se ponen en capas bajo un pan de maíz dorado arremolinado con una mantequilla de salsa caliente Cholula.

Tiempo de preparación: 20 min

Hora de cocinar: 12 horas

Tiempo total: 12 horas 20 min

Raciones: 8 gente

Calorías: 991kcal

Precaliente el fumador a 225 grados F con madera de nogal a fuego indirecto.
Cubra el hombro de cerdo con todos los cierres con la Salsa Caliente Cholula Original y las espinas por todas las hojas con el roce BBQ. Coloque el asado dividido con la grasa hacia arriba en el fumador, preferiblemente en el centro de la rejilla, evitando los puntos calientes directos.
Cierre la luz y sofríe la carne de cerdo hasta que llegue a una temperatura interna de 201 grados F. Este proceso suele durar entre 12 y 15 horas, dependiendo de la consistencia del calor en el conductor y el hombro de cerdo.
Retire el hombro de cerdo del fumador y envuélvelo con papel de aluminio. Con el asado a permanecer durante las horas antes de triturar. Separar del hombro, descartando cualquier trozo de grasa o cartílago.
Precaliente la parrilla o el horno a 375 grados F.
Reparte 2 tazas de carne de cerdo triturada en el fondo de una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas. Rociar con el sauce de barbacoa y la Cholula y echar para cubrir.
En un cuenco grande, combine la harina de maíz, la harina, el azúcar, la sal, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio. En un cuenco más pequeño, batir ligeramente los huevos, la leche y la mantequilla. Mezclar suavemente los ingredientes húmedos con los secos hasta que la harina y la harina de maíz estén húmedas. Incorporar poco a poco la mantequilla fundida.
Verter la mantequilla de maíz con la sal de cerdo estirada en el salpicadura y extender la superficie con la espátula.
En un cuenco pequeño, combine las 2 cucharadas de mantequilla fundida con el jarabe de Cholula. Verter la mezcla de mantequilla sobre el pan de maíz en un patrón de remolino. Utilice un palillo para arrastrar la mantequilla de Cholula por el pan de maíz y crear aún más remolinos.
Cocer el pan de maíz recubierto de cerdo estirado durante unos 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga seco. Debe comenzar la revisión del pan de maíz en los 30 minutos a pie.
Servir caliente.