Cómo elegir entre la parrilla de gas portátil Char-Broil de mesa y la Weber Go Anywhere

Parrillas de gas portátiles: dos clásicos estadounidenses

Si está pensando en comprar una parrilla de gas portátil para usar en la playa o para un picnic en el campo, hay muchos tipos y marcas diferentes de parrillas de gas portátiles para elegir. Sin embargo, dos de las parrillas más populares existen desde hace muchos años. Son «clásicos» que han demostrado su valía en acción en muchos eventos de fiesta al aire libre donde una parrilla de barbacoa es una pieza esencial del equipo.

Estas parrillas de gas portátiles son:

· Parrilla de gas Weber Go Anywhere

· Parrilla de mesa a gas Char-broil

A primera vista, estas dos parrillas no se ven muy diferentes, entonces, ¿cuál eliges? ¿Es uno de ellos significativamente diferente del otro?

Aunque ninguna comparación que no se proponga comparar estas dos parrillas frente a frente será perfecta, esperamos que este artículo lo ayude a elegir la parrilla más adecuada para sus fiestas de barbacoa.

Factores a considerar

Cada vez que se propone seleccionar una nueva parrilla de barbacoa, hay al menos tres factores importantes a considerar:

· Construcción general: qué tan bien está hecha y los materiales utilizados

· Operación – Qué tan bien funciona en acción

· Mantenimiento – Lo fácil que es limpiar y mantener

· Precio y popularidad

Ahora compararé la parrilla de gas Weber Go Anywhere y la parrilla de gas de mesa Char-Broil bajo cada uno de estos encabezados.

Construcción general

Ambas parrillas están hechas de acero inoxidable revestido para evitar la formación de óxido. La parrilla Weber Go Anywhere pesa 15 libras frente a las 10 libras de la parrilla Broil-King, lo que sugiere que Weber pudo haber utilizado materiales ligeramente superiores en la fabricación.

Sin embargo, la parrilla Weber es más alta (14 pulgadas) que la Broil-King (10 pulgadas). Esta diferencia de altura obviamente contribuirá a una diferencia de peso. Ambas parrillas tienen patas plegables que se bloquean sobre la tapa para viajar.

El hecho de que la parrilla Weber sea mucho más alta también puede explicar por qué a algunos clientes de Char-Broil les resultó un poco difícil trabajar con la parrilla de mesa en condiciones de mucho viento, mientras que esto no parece ser un problema para los clientes de Weber Go. Parrilla en cualquier lugar. Pero solo estoy adivinando aquí.

Ambas parrillas tienen asas a cada lado para que puedan transportarse fácilmente, pero las asas aisladas más grandes de la Weber sin duda harán que sea más fácil mover la parrilla cuando hace calor (¡quizás a un lugar más protegido!).

Ambas parrillas usan 16 oz. cilindros de propano desechables, pero tanto Weber como Char-Broil proporcionan mangueras adaptadoras para que las parrillas se puedan conectar a cilindros de propano de 20 libras si es necesario. Ambas parrillas también tienen encendido de gas con botón pulsador y reguladores de gas.

Operación

Las rejillas de cocción de cada parrilla son de diferente tamaño. La parrilla Char-Broil es más grande (187 pulgadas cuadradas) que la de Weber (160 pulgadas cuadradas). Aunque esta diferencia de tamaño no es grande, puede ser importante si tiene más de cuatro personas en su fiesta de barbacoa.

Ambas parrillas también tienen sistemas de aromatización. Un buen sistema de aromatización minimizará los brotes y mejorará el sabor de la carne, el pescado o las verduras que se cocinan. Lo hace vaporizando los jugos de los alimentos que, de lo contrario, caerían al fondo de la cámara de combustión. Los vapores producidos impregnan los alimentos que se cocinan y mejoran su sabor.

No hay mucha diferencia en las clasificaciones de BTU de las dos parrillas. La parrilla Weber funciona con alrededor de 10,000 BTU y la parrilla Char-Broil alrededor de 12,000 BTU. En teoría, esto significa que debería ser más rápido asar alimentos en el Char-Broil que en el Weber.

Las reseñas de los clientes de Amazon que usan estas dos parrillas expresaron una satisfacción general con el funcionamiento de ambas parrillas, pero algunos se quejaron del tiempo que llevó cocinar los alimentos (¡en ambas parrillas!) Esto es realmente lo que esperaría de una parrilla que tiene solo 10,000 BTU en comparación con los 20,000 a 30,000 BTU de una parrilla de barbacoa de gas casera más pequeña.

Mantenimiento

Ambas parrillas se limpian de la misma manera, raspando las cenizas y los restos de comida de debajo de los quemadores una vez finalizada la barbacoa. Ninguna parrilla tiene una «bandeja de captura» debajo de los quemadores. Muchos clientes usan papel de aluminio en la parte inferior de sus parrillas para facilitar la limpieza.

Debido a que tanto Weber como Char-Broil son nombres establecidos, es posible comprar repuestos y accesorios para estas dos parrillas portátiles. Muchas otras parrillas económicas a la venta son importaciones extranjeras y los servicios de repuestos no están disponibles.

Precio y Popularidad

La parrilla Weber es casi el doble de costosa que la Char-Broil Grill, por lo que tal vez sea un poco sorprendente descubrir que en la lista de «Los más vendidos» de Amazon, la Weber se encuentra actualmente en el n.° 9 y la Char-Broil en el n.° 56 ( pero tenga en cuenta que estas calificaciones son dinámicas y pueden cambiar drásticamente durante el transcurso de un año).

Los niveles de satisfacción de los clientes para estas parrillas son similares, pero en línea con los números de cada parrilla vendida, la Weber tiene actualmente 320 opiniones de clientes y la Char-Broil 32.

Resumen

Como hemos visto, la parrilla de gas Weber Go Anywhere es la más popular de las dos parrillas, pero es casi el doble de costosa. En términos de especificaciones, no hay mucho para elegir entre ellos, pero tal vez podría suponer que Weber Grill durará más. Esta es una suposición bastante razonable, pero si lee las reseñas de los clientes de Amazon, encontrará clientes de Char-Broil que todavía usan sus parrillas después de 5 años. (Muchas personas tiran las parrillas baratas después de 3 años porque se oxidaron y se desmoronaron). ).

La parrilla de gas de mesa Char-Broil es un poco más compacta y tal vez tiene un poco más de potencia (es decir, mayor clasificación de calor), pero en general no hay mucho para elegir entre ellas. Con las parrillas para barbacoa, como con muchos otros productos, la preferencia de marca puede guiar su elección en lugar de otros factores.

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