Cómo limpiar la olla de barril Pit (5 pasos simples)

¿Te has tomado el tiempo de limpiar tu Pit Barrel?

¡Especialmente después de cocinar a fuego lento un lomo de cerdo o unas costillas durante horas!

Los ahumadores de barril son muy divertidos para cualquier proceso de cocción.

Pero hoy quiero compartir cómo limpiar uno.

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¿Por qué es importante limpiar una olla de barril Pit?

Estas son las razones principales para limpiar sus herramientas y ahumadores de barbacoa favoritos.

Nota: Esto se aplica específicamente a una cocina de barril de hoyo, pero se aplican estos principios.

Ya sea una parrilla normal, un ahumador vertical, una parrilla de carbón o un ahumador de pellets.

Seguridad Alimentaria

Las leyes de seguridad alimentaria existen por una razón.

Imagínese ir a un restaurante y descubrir que solo limpian su fumador dedicado…

¡Una vez al mes!

Las posibles bacterias mortales pueden provenir de cortes de carne crudos.

Es su responsabilidad asegurarse de que está practicando una limpieza segura.

Longevity of You Pit Barrel Cooker

Si desea que su cocina de barril de hoyo dure, una rutina de limpieza regular ayudará.

Esto se debe a que permitir que se acumulen desechos como carbones apagados, grasa o cenizas puede causar daños.

¿Por qué gastar dinero para luego descuidarlo por un trabajo de 12 a 15 minutos?

Comprobación de daños

La limpieza también le permite verificar todas las pulgadas cuadradas de su cocina de barril.

Esta inspección puede ser beneficiosa para resaltar si tiene mercancía defectuosa.

O tal vez detectar un problema antes de que suceda.

Los ahumadores de compensación o cualquier ahumador de carbón son propensos al desgaste.

¿Con qué frecuencia debo limpiar mi olla de barril Pit?

He resaltado la frecuencia con la que debe limpiar uno de estos fumadores asequibles.

Consulte siempre el manual de instrucciones para desmontar las piezas.

Si encuentra un problema que no sabe cómo solucionar, póngase en contacto con el servicio de atención al cliente.

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Limpieza después de cada uso

Esta limpieza se centrará principalmente en los lugares que la comida ha tocado físicamente.

En su mayoría serán las rejillas de la parrilla, los ganchos para carne y las sondas para carne.

Reemplace la cubeta de grasa y el exceso de ceniza en su.

Limpieza después de un mes de uso

Esto es para cuando haya tenido alrededor de 15 a 30 horas de tiempo de cocción.

¡Necesita una limpieza más profunda en todos los componentes y áreas internas!

Cualquier revestimiento de aluminio debajo de la canasta de carbón debe reemplazarse.

Fregado de la rejilla de ventilación, la cesta de carbón y el interior del tambor.

Aspire o deseche todas las cenizas.

Limpieza después de 3 meses de uso

Después de alrededor de 3 meses o 100 horas de tiempo de cocción, es hora de hacer una limpieza e inspección a fondo.

Limpie como se indica arriba.

Inspeccione los componentes de su pozo de barril por cualquier daño.

Frote el interior del barril del tambor de aceite y verifique que no haya ningún bloqueo en la ventilación de entrada de aire.

Limpie la herramienta para quitar anzuelos y las empuñaduras de pozo.

Busque óxido en la superficie y controle si aún mantiene un calor constante.

Consejo: Use una sonda para monitorear temperaturas constantes. Es importante monitorear esto para que podamos encontrar cualquier flujo de aire o derrame de daño.

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Notas de seguridad antes de la limpieza

– No intente limpiar completamente cuando su cocina de barril está caliente.

– Disponer adecuadamente los residuos y pensar en el medio ambiente.

– Use el EPP apropiado.

– Mueva su pozo de barril a un área con mucho espacio antes de limpiarlo.

– Si nota daño, entonces Contactar Servicio al Cliente.

– Consulte siempre a su manual de instrucciones primero.

Cómo limpiar una olla de barril de hoyo

¡Aqui estamos!

La limpieza no tiene por qué ser tediosa…

El fogón de barril es el ahumador perfecto para principiantes.

¡La limpieza es tan simple como fumar!

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Lista de componentes

  • Barril de carcasa de tambor de acero
  • Ganchos de acero inoxidable / varillas para colgar

Lista de equipo

  • Agua jabonosa tibia en un balde
  • Espátula o raspador para barbacoa
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Preparación

El primer paso es prepararse para limpiar.

– Asegúrese de que su pozo de barril no esté caliente.

– Muévelo a un área espaciosa.

– Coge todo el equipo.

– Colóquese el EPI.

Eliminación de las piezas sueltas

La segunda parte es quitar cualquier parte ajustable del cuerpo.

– Retire las rejillas de acero de la parrilla.

– Retire los ganchos para carne.

– Retire la cesta de carbón.

Limpieza de las piezas sueltas

– Toma todo lo que sacaste del cuerpo.

– Remoje en agua jabonosa tibia.

– Friegue hacia abajo.

– Inspeccione en busca de daños.

– Dejar secar.

Limpieza del cuerpo

– Retire el bidón del soporte utilizando las asas.

– Retire cualquier ceniza suelta de los lados con su cepillo.

– Con cuidado, vierta cualquier ceniza restante en su cenicero.

– Limpie el interior.

– Limpie el exterior.

– Inspeccione en busca de daños u oxidación.

– Dejar secar boca abajo.

Terminando

Una vez que todo esté inspeccionado y seco, ¡podemos volver a armarlo!

– Coloque una hoja de papel de aluminio en el fondo del tambor.

– Vuelva a colocar todos los componentes.

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¿Qué debe cocinar en su barril Pit?

¡Con mucho, lo mejor para cocinar en su Pit Barrel es la pechuga!

Vea nuestra receta de falda ahumada aquí. Este está garantizado para salir jugoso y tierno.

¿Qué más puedo hacer para mantener limpia mi olla de barril Pit?

Así que ahora conoces el proceso completo de limpieza de una cocina de barril.

¿Pero hay algo más que pueda hacer?

– Invierte en un cubrir para cuando no lo estés usando.

– Hay rejillas de parrilla personalizadas, como una rejilla de parrilla con bisagras, ya que son más fáciles de quitar y limpiar.

Comprar una sonda de carne para saber exactamente cuándo está hecho, en lugar de dejar que se queme

Compra carbón de buena calidad. y no llenes tu cesta de brasas.

– No sobrecargue mientras cocina con diferentes tipos de carne.

¡Fumar!

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1656575593 212 Receta de bistec de solomillo ahumado 6 pasos simples

Autor: Charly Reeves
Hola, soy Charlie, ¡soy el jefe de catas de Simply Meat Smoking! ¡Me encanta asar a la parrilla, fumar y salir al patio con los niños! A la familia también le encanta probar todas mis recetas (especialmente mi cerdo desmenuzado EXTRA CRISPY, lomo de cerdo ahumado y CUALQUIER MARISCO que cocine a la parrilla)

Por lo general, me encontrarás jugando con los niños, perfeccionando mi corteza de pechuga o bebiendo cervezas con niños alrededor del fuego. ¡No puedo esperar para compartir todas mis deliciosas aventuras de fumar y asar a la parrilla contigo!

Puede leer más en nuestra página Acerca de nosotros.

¿Hambriento de más?

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