Condimento sencillo para pollo con hierbas de limón

Este aliño de pollo con hierbas de limón es fácil de hacer en casa y utiliza ingredientes comunes de despensa para que pueda preparar un lote con una pizca. Espolvorear sobre cualquier pollo a la plancha, al horno oa la sartén para añadir un sabor clásico y fresco.

Pechuga de pollo cortada y condimentada sobre una mesa de cortar de madera con medio limón al fondo.  Texto superpuesto: "Aliño de pollo en la hierba de limón."

Condimento de pollo

Seamos sinceros, no soy de los que utilicen mucho el horno o la cazuela. Si estoy cocinando pollo, lo más probable es que acabe en el cricket. Con lo que ofrecen pollo a la brasa para mi familia, debes crear una mezcla de condimentos sin azúcar, que dure a una gran altura de la parrilla sin caramelizar y quemar.

Aunque tengo mi verdadera friega de barbacoa casera dulce para el pollo, se utiliza mejor cuando se fuma o se cocina a fuego indirecto. Para el calor directo y caliente de la parrilla, este condimento de pollo con hierbas de limón es un plato imprescindible por miedo a que no se queme mientras el pollo se cocina.

De hecho, este condimento de pollo a la brasa funciona perfectamente con pechugas de pollo a la plancha calientes y rápidos, así como con jugosos muslos de pollo para una cena rápida entre semana. Cuando pruebe toda la mirón a la plancha, le recomiendo que rosque el pollo con aceite de oliva y que arrastre abundantemente el aliño por todas las barras.

Cómo condimentar el pollo

Condimentar el pollo es una obviedad. Este condimento en particular es un condimento seco, ya que es perfecto para utilizarlo sólo arrastrándolo generosamente a los lados de los trozos de pollo sin piel. También puede darle un ligero golpe para ayudarle a adherirse a la superficie del pollo. Sólo tenga cuidado de no frotar con fuerza la carne o lavar todo el condimento del pollo. Sé amable y ya estás listo.

Para cocinar el pollo con piel, le recomiendo utilizar algún tipo de aglutinante que ayude a unir el condimento al pollo. Mi carpeta favorita para utilizar es aceite de oliva, pero cualquier aceite de cocina servirá. Los álbumes también incluyen las hojas en el tóner para obtener un aspecto agradable y nítido. Esta receta debe contener un limón, ya que se recomienda exprimir jugo de limón sobre el pollo durante el proceso de cocción para obtener más sabor.

Así que esto es todo. Atar, esparcir, tocar. Mujer! ¡Ahora tiene un pollo perfectamente condimentado y listo para la plancha!

Aliño de pollo con hierbas de limón chorro sobre dos pechugas de pollo.

El mejor condimento para el pollo

Los mejores utensilios de pollo necesitan algunos trucos que funcionen bien juntos para complementar el pollo, no agobiarlo. Esta mezcla de temporada incluye pimentón ahumado para un agradable sabor ahumado y una gran mezcla de hierbas secas. Acabamos este aliño con un poco de ralladura de limón fresco para mantener las cosas brillantes y crujientes.

Otra gran cosa de este condimento es que le da el sabor de la carne sin ser abrumador. Este condimento de pollo es realmente fantástico porque puede utilizar los restos en el tipo de plato y el sabor toma el relieve. Me gusta utilizar el pollo adicional hecho con este condimento en platos como Chicken Pot Pie o Brunswick Stew.

Ingredientes para el condimento del pollo

Esto es lo que necesitará para que la masa se mezcle para esta receta. Para obtener una receta completa e imprimible con cantidades de ingredientes e instrucciones completas, desplácese hasta el final de esta publicación.

  • sal kosher
  • Pimentón ahumado
  • pimienta negra
  • Romero
  • perejil
  • tomillo
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en polvo
  • pimienta de cayena
  • Pela de limón

Para hacer este aliño, simplemente combine todos los ingredientes en el cuenco medio. Ha utilizado un tenedor para romper los grandes trozos según hacía falta. Este condimento se utiliza inmediatamente o se almacena en un recipiente hermético (como estas botellas de especias) hasta 6 meses. Y, al mismo tiempo, querrás utilizar tus especies antes que tarde porque tienen el mejor gusto cuando se acaban de mezclar.

Pila de condimento de pollo con hierbas de limón sobre una mesa de cortar de madera con un cuenco blanco del mismo condimento en el fondo.

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Receta de condimento de pollo

Pila de condimento de pollo con hierbas de limón sobre una mesa de cortar de madera con un cuenco blanco del mismo condimento en el fondo.

Condimento de pollo

Este aliño de pollo con hierbas de limón es fácil de hacer en casa y utiliza ingredientes comunes de despensa para que pueda preparar un lote con una pizca. Espolvoree sobre cualquier pollo a la plancha, al horno oa la sartén para obtener un fantástico añadido de sabor.

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo total: 5 min

Raciones: 16

Calorías: 3kcal

  • Combina los ingredientes del ajo. Utilice un tenedor para mezclar todos los ingredientes en un cuenco de tamaño medio.

  • Temporada y tienda. Rocíe el condimento abundantemente sobre el pollo antes de asarlo, asarlo o freírlo. La mezcla de condimentos puede almacenarse en un recipiente hermético hasta 6 meses.

Calorías: 3kcal | Hidratos de carbono: 1g | Proteína: 1g | Hecho: 1g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 1mg | Potasio: 16mg | fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 241interfaz de usuario | vitamina C: 1mg | Fútbol: 3mg | Hierro: 1mg

**Las publicaciones se publicaron originalmente en septiembre de 2018. Se han actualizado recientemente con más información y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.

Condimento de pollo

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