El fin de semana nacional «Meat Your Neighbors» celebra la comida y el compañerismo

Oda al Pitmaster Club

De TBoneJack, el poeta laureado no oficial de The Pitmaster Club:

AmazingRibs es donde vas,
Para obtener el mejor asesoramiento,
Descubrirás cómo, para fumar una vaca,
Y saldrá bien.

Fumadores, gadgets, recetas,
¿Carbón, gas o madera?
El cómo, el por qué y qué intentar,
Cuando las cosas no van bien.

Técnicas de selección, preparación y cocción,
Marinadas y tal,
Frotes y salmueras y temperaturas y tiempos,
Y cómo usar la muleta.

Se revelan los secretos de la pechuga,
Para carne húmeda y tierna,
La punta, lo plano, lo engordado,
La mezcla adecuada de calor.

Descubrí cómo fumar costillas de cerdo,
Gran ladrido y sabor y valor,
Quiero un poco más, los tendré para,
Mi última comida en esta Tierra.

Memphis Dust les sentaba bien,
Los serví sin salsa,
No 3-2-1, no exagerado,
Sin pérdida de sabor precioso.

Jambo, Lang o Meadow Creek,
Es difícil hacer la llamada,
Casi un crimen, tan poco tiempo,
Me gustaría probarlos todos.

No me avergüenzo, no estoy solo,
Porque muchos tienen este lote,
Pero lo admito, aquí en el Pozo,
¡Mi esposa dijo que no! ¡No! ¡No!

Weber, Brinkman, PBC,
No hay necesidad de incumplimiento de presupuesto,
Ellos cocinan buena comida, solo pregúntame amigo,
Porque tengo uno de cada uno.

Obsesionado estoy, sé que es verdad,
Lo llaman MCS,
Vi al doctor, estaba en estado de shock,
Él también está en este lío.

Myron Mixon, Johnny Trigg,
Piedra Tuffy de Cool Smoke,
Harry Soo, Chris Lilly también,
Y Moe que cocina solo.

Todos son buenos, me gustan bien,
Seguro que cocinan bien Q,
Se han ganado el derecho, veo la luz,
Les daré lo que les corresponde,

Pero he aprendido, a través de muchos cocineros,
Este sitio web es una bomba,
Para saber qué hacer, vaya a,
AmazingRibs punto com.

¿Cansado de ver anuncios emergentes?
No hay necesidad de lanzar un ataque,
No lo sabes, solo gasta un poco de dinero,
Y únete a nosotros en el Pozo.

Y si viajas, no te desesperes,
No busques más,
La respuesta es clara, deja tu cerveza,
Y pide el libro de Meathead.

¿Que te ha parecido?

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