EL MEJOR Frot dulce para cerdo y pollo

Es esencial tener un buen roce de cerdo dulce en su arsenal de parrilla, y este rozamiento llega a todas las notas adecuadas. Da un toque de sabor a tus recetas de carne de cerdo y lomo de cerdo con este paño de té dulce característico.

Roza de cerdo dulce

Algunos pitmasters llegan al extremo protegiendo sus recetas de especias. No soy ese tipo de persona. ¡Me refiero al amor y quiero compartir esta delicia completa con todos vosotros! Me encanta hacer mis propios rozamientos y consejos a la plancha, y esa rosa suave es mi favorita.

Este roce dulce queda bien en todo, lo juro. (Y créanme, lo he probado casi todo!) Desde carne de cerdo ahumado hasta chuletas de cerdo a la brasa, este rozamiento es fantástico en casi cualquier receta de cerdo ahumado. Ah, ¿y utilizarlo es una chuleta de cerdo? ¡INCREÍBLE!

¡Y este rozamiento no es sólo para carne de cerdo! Lo he utilizado con pollo, verduras e incluso Mac ahumado con queso! Si hace tiempo que sigue Hey Grill Hey, ya sabéis que estábamos obsesionados con este roce.

Rozamiento seco para carne de cerdo (¡y más!)

Hacer este roce de cerdo es fácil. Once tiene todos los ingredientes a mano, le sugiero hacer un lote (¡o dos!) y embotellar algunos para un uso posterior. Te gustaban tus amigos y vecinos como regalo.

Si le queda un poco de fregado adicional, no se preocupe. Puedo pasar de un golpe a un disparo de hombros de cerdo estirada, sin que no se mueva y se utilice. De hecho, si estás cocinando mucho, sólo tienes que doblar para estar seguro y guardar el resto para más tarde.

Ingredientes para fregar carne de cerdo

Esto es lo que necesitará para salir de la despensa (o recoger en la tienda) antes de mezclar este condimento dulce. Sólo 8 ingredientes se interponen entre ustedes y el mejor cerdo tirado de la historia de la barbacoa (las cantidades completas de ingredientes están disponibles en la pestaña de recetas de abajo).

1. Azúcar moreno oscuro
2. Oblígate a saltar
3. Pimienta negra molida
4. Pimentón ahumado
5. Ajo en polvo
6. Cebolla en polvo
7. Mostaza molida
8. pimienta de cayena

Nota rápida: Esta receta pide pimentón ahumado. Esto es una buena oferta y añade algo de sabor al roce. Esta es una variedad de matices de pimentón en todos los puntos diferentes, pero por este sabor, y al mismo tiempo pimentón ahumado que es de un color rico. El pimentón también se etiquetará como picante o dulce, puede elegir el nivel de especias que prefiera! Si no se etiqueta nada más que «pimentón», es probable que sea suave y bastante suave y que no añada nada a su mezcla de especias que no sea el color.

Cómo preparar el solomillo de cerdo dulce

Es más que fácil hacer tu propio roce dulce en casa. Aquí tenéis cómo hacerlo.

1. combinar Basta con mezclar todos los ingredientes en un cuenco y utilizar un tenedor para romper los grumos. ¡No hacen falta batidoras ni batidoras de lujo aquí!
2. Utilice la tienda de oro. Once habrá mezclado su propio rozamiento de cerdo, listo para utilizarlo enseguida, o puede almacenarlo en un recipiente hermético en su despensa. Me gusta almacenar mis especias y condimentos en estos recipientes de especias de vidrio, pero cualquier cosa con una tapa servirá. Este rozamiento se puede retorcer en su despensa durante el mes, pero es probable que el rozamiento no haya llegado (largamente, guiña el ojo).

Para abastecerse de este delicioso rozamiento dulce sin levantar un dedo (bueno, supongo que debe utilizar unos pocos para pedirlo online), vendemos Sweet Rub preparado online en la tienda Hey Grill Hey.

Consejos para la rozadura de cerdo

Antes de sumergirse en la realización de este masaje, tengo algunos consejos para ayudarle a sacar el máximo provecho de sus esfuerzos.

• Hazlo con antelación. Puede ser frustrante tener una gran culata de cerdo listo para entrar en el fumador y te encuentras sin dulzura. Al mismo tiempo, recomiendan hacer lotes de tus películas con un día de antelación para que estés listo para salir en cualquier momento.
• Doble (o triplica) el lote. Estas cosas van RÁPIDO. No es necesario que pueda utilizar el derecho antes de un cerdo disponible, pero debe ver rápidamente cómo se utiliza a menudo en las diferentes opciones de alojamiento de este sitio. Doble o triple lote la primera vez que el feudo es suficiente para darle la vuelta.
• Regular el calor. Este rozamiento no tiene muchos ingredientes, pero tienes que jugar ese poco para conseguir ese roce de cerdo dulce exactamente a tu gusto. Si te gustan las cosas un poco más picantes, aumenta la pimienta de cayena. Si está alimentando a una familia con muchos niños (o sólo gente que prefiere más sabor), corte la pimienta de cayena por la mitad.

¿Es un año especial si dices que deberías tener en cuenta tu mente? ¡Déjanos un comentario a continuación!

Más recetas de fregadas de cerdo

Soy un gran fan de una variedad de rozamientos a mano para cualquier carne que estoy echando a la barbacoa. Echa un vistazo a una barbacoa muy popular a continuación.

Receta dulce de solomillo de cerdo

Espero que estés enamorado de ese rozamiento. Tanto si lo utiliza como roce de chuletas de cerdo, como roce de cerdo estirado o sólo como roce dulce y multiusos, ¡aprovecha mucho!

Mira el vídeo a continuación y le mostraré cómo hago mi receta de rozamiento dulce en casa. Estoy aquí para ayudarte a hacer una barbacoa mejor, alimentar a la gente que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Echa un vistazo a más vídeos de recetas de fumar y echar a la brasa en Youtube, Instagramoro página de Facebook.

**Esta publicación se publicó originalmente en abril de 2016. Desde entonces se ha actualizado con más información y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.