Encender Barbacoa Con Encendedor Gas

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La decisión de la fuente de calor en la BBQ
No es exactamente lo mismo una barbacoa hecha de tarugos de leña, de ramitas y piñas o una de carbón. Ten en cuenta que su poder calorífico es diferente y que su duración asimismo es distinta. El carbón es lo más seguro, ya que las brasas duran mucho y mantienen una capacidad incesante.
Las barbacoas de ramas o sarmientos son las mucho más ricas, pero requieren una continua nutrición para proseguir fabricando brasas al costado de la barbacoa para evitar las llamas que podrían chamuscar la comida cocinandola antes de tiempo.

 

 

 

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