Grill Power – Hey Grill, Hey

Hey Grill Hola fans, tengo un anuncio para usted! Ha pasado mucho tiempo, pero estoy muy emocionado de anunciar el estreno de mi programa Food Network: Encendido en la parrilla!

Susie Bulloch puso contra una barandilla de una granja en Pleasant Grove, Utah.

Grill Power en la red de alimentos

Derecho. Mi programa de grillos en Food Network se estrenará ESTA SEMANA. Si has estado siguiendo a Hey Grill Hey durante los últimos 5 años y te gustan mis recetas y vídeos, te encantará el espectáculo. Ha pasado mucho tiempo y no puedo esperar para seguir compartiendo mi bondad de barbacoa con todos vosotros.

Muestra las características en que se centran los objetivos aquí en Hey Grill Hey, es decir, ayudarte a alimentar a la gente que quieres con buena comida y puedes sentirte como un héroe de la barbacoa del patio trasero. El espectáculo le llevará conmigo mientras preparo buena comida para mi familia y amigos.

Susie Bulloch dispone de flores sobre un pastel de terciopelo rojo helado en su cocina.

Episodio 1: bistec y pastel

En este episodio especial, hija mía, el otoño cumple 11 años. Ahora en mi familia celebramos los cumpleaños en la barbacoa, con la tradición que me gusta llamar «Steak & Cake». Lo celebramos con costillas de Tomahawk gigantes que son más que impresionantes y que alimentarán a una multitud de cumpleaños. ¡Pero esto no es todo! Los preferidos del otoño están en el menú, como parrillas como ensalada, pilas de boniatos en conserva y la receta secreta de su abuelo para un pastel de terciopelo rojo con helado de armiño.

¡Esta es una serie obligada! Sintoniza Food Network este sábado para pasar el rato conmigo y la familia y también encontrar grandes recetas de barbacoa, consejos y trucos.

Un cuenco de parrilla como una ensalada sobre un mostrador.

Grill Power con Susie Bulloch
Se estrena el sábado 27 de junio a las 10:30 EST sólo en Food Network.

Recetas Grill Power

¡Aquí tiene una breve lista de las recetas que cociné en el primer episodio! El Velvet Cake Net debería haber tenido el sitio web (por lo tanto, ¡no es mío!). Aparte de esto, compártelo en mi sitio. ¡Fue muy pedido!

Receta de Tomahawk de Ribeyes al revés
Mantequilla de descanso (publicado con mi receta de bistec de Nueva York)
Ensalada de maíz a la parrilla con aliño de limón de Chipotle
Montón de Patatas Confitadas

Y finalmente, la tarta de terciopelo rojo de mi padre… pásalo bien!!

Pastel terciopelo rojo con helada de armiño y flores frescas.  sobre mesa de madera.

El famoso pastel de terciopelo rojo del padre

Susie Bulloch (heygrillhey.com)

La famosa red de pastel de terciopelo rojo de mi padre, tal y como se ve en mi especial Food Network Grill Power!

Tiempo de preparación: 30 min

Hora de cocinar: 35 min

Tiempo de enfriamiento: 1 h

Tiempo total: 2 horas 5 min

Raciones: 12 gente

  • Precaliente el horno. Precaliente el horno a 350 grados F.

  • Haga la masa de la tarta. Montar la mantequilla y el azúcar en un cuenco grande. Agregar los huevos, uno a uno, batiendo bien. Mezclar los ingredientes secos y reservar. En un cuenco aparte, combina la mantequilla, la vainilla y el colorante alimenticio. Alternar añadiendo los ingredientes secos y húmedos a la crema de mantequilla hasta que se incorpore el coneto. Disolver el refresco en el vinagre y mezclar con la masa. Verter la masa en sartenes de 2 a 9 pulgadas salpicaduras o untadas con mantequilla y enharinada. Cocer en el horno precalentado a 350* durante 30-35 minutos.

  • Prepare los moldes de pasteles. Cortar 2 rondas de pegamento de papel para cabre dentro de 2 moldes de pasteles de 9 pulgadas. Espolvorear el pan para las galletas o esparcir cada una por la harina, sacudiendo el exceso. Verter la masa del pastel de forma uniforme entre las dos láminas de horno.

  • Hornea las tartas de terciopelo rojo. Coloque el molde para pasteles en la rejilla de huevo central, cierre el dvero y cocine durante 30-35 minutos, o hasta que un termómetro interno indique 195-200 grados F (esta es la temperatura de cocción perfecta para pasteles húmedos). Retire del horno y déjelo enfriar completamente antes de girar las bandejas con cuidado y quitar las tartas.

  • Haga el esmalte de armiño. En una cazuela media, calentar la leche, la harina, la sal y el azúcar a fuego medio-alto. Lleve a ebullición mientras sigue batiendo hasta que la pasta coja la consistencia de un budín. Dejar a un lado y enfriar completamente. En un cuenco, batimos la mantequilla hasta que la mezcla quede lisa y ligeramente ligera. Batir la mezcla de leche fría junto con la vainilla. La cobertura debe inflarse y convertirse en sedosa.

  • Glasear el pastel. Coloque una tarta enfriada en un plato de servir. Cubrir con la mitad del esmalte y nivelar con una espátula. Coloque los centros del segundo pastel encima del primero. Cubra con la cobertura restante y decore cómo desee.

Si te ha gustado el episodio, toma las redes sociales y etiqueta Food Network pidiendo más #grillpower!

Siga haciendo a la brasa!

-Susie

Deja un comentario