Horno Y Barbacoa De Leña Para Exterior

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Apagado de brasas y limpieza de una barbacoa
En el momento en que termine la barbacoa, debemos tener en cuenta que si bien las brasas parezcan fallecidas , probablemente tengan aún mucho calor. Si la barbacoa tiene tapa, podemos dejarla puesta para ahogar el fuego. Si no la tiene, debemos separar el carbón y leña que no se hayan quemado y esperar a que se apaguen las brasas. Es mejor no apagar el fuego con agua, pero lo importante es dejar el fuego bien apagado, conque si hay que salir tendremos que recurrir a esa opción.
La limpieza de la parrilla es otro tema esencial. Aprovechando que aún tiene temperatura, tenemos la posibilidad de pasar un estropajo metálico para dejar cada una de las láminas como novedosa. Es considerablemente más fácil hacerlo ahora que encontrarse la mugre la próxima vez que nos hayamos ido a reunir en torno a las brasas.

 

 

 

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