Ideas baratas para asar a la parrilla: fáciles de hacer, económicas y deliciosas

Más que nunca, todos vigilan de cerca sus billeteras, y con eso en mente, nuestro equipo en BBQ Grill Academy elaboró ​​estas ideas fáciles, económicas y asequibles para asar a la parrilla para seguir disfrutando de su parrilla y cocinar excelentes comidas para sus amigos. y familia en un centavo.

Este artículo le proporcionará nueve recetas económicas, ideas económicas para asar a la parrilla y platos principales a la parrilla económicos que puede probar en casa.

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Ideas para asar a la parrilla económicas y económicas y recetas para asar a la parrilla

1. Pechugas de pollo sin piel

Las pechugas de pollo son una de mis comidas favoritas cuando es hora de encontrar algo rápido y fácil de hacer a la parrilla. El precio del pollo es razonable, y el pollo a la parrilla es un plato de barbacoa popular y básico.

El pollo a la parrilla es una excelente fuente de proteínas y, si se sazona con los condimentos adecuados para barbacoa y un poco de sabor ahumado con astillas de madera, si tiene una parrilla de gas, el pollo a la parrilla puede tener un sabor delicioso.

Si tiene una parrilla de pellets, cocinar pollo a la parrilla es tan fácil como encender su cocina de pellets, ajustar la temperatura a unos 350 grados y dejar que se rompa. La parrilla de pellets hará el trabajo, y los pellets de madera se encargarán del sabor.

Utilizo una combinación de sal y pimienta para hacer mi receta de pechuga de pollo sin piel, y de vez en cuando me gusta usar un adobo seco de pollo para barbacoa para agregar más sabor. Si lo mantiene simple, una pechuga de pollo a la parrilla con sal y pimienta va bien con un acompañamiento simple como el arroz jazmín. Si optaste más por la barbacoa, cosas como la ensalada de col, una ensalada, batatas a la parrilla y maíz a la parrilla van bien. Solo asegúrese de cocinar el pollo al nivel de cocción correcto.

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2. Alitas de pollo a la parrilla

Hablemos de alitas de pollo ya que el tema es el pollo. Una de las carnes más sencillas de asar son las alitas de pollo, que puedes cocinar a un precio razonable. Hay tres cosas que me gustan de las alitas de pollo. Uno, puedes obtener más alitas por tu dinero, dos, puedes servir a más personas, y tres, son más fáciles de preparar.

Mi receta de alitas de pollo es simple. Tome un condimento o condimento para pollo, arroje las alitas en un tazón y cubra las alitas con el condimento. Después de que las alitas de pollo hayan alcanzado el punto de cocción deseado, aumente el calor de la parrilla a una temperatura más alta. Ase a la parrilla y tueste cuidadosamente la piel exterior de las alas. Debido a que son comida para picar, las alitas de pollo se pueden servir solas de vez en cuando.

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3. Cerdo desmenuzado a la plancha (o ahumado)

Algunas personas se sienten intimidadas por la idea de preparar carne de cerdo desmenuzada, pero la realidad es que es simple y rinde una cantidad sustancial por persona. Disfruto preparar carne de puerco desmenuzada porque no solo combina bien con numerosas guarniciones, sino que también permite una gran cantidad de creatividad culinaria.

Además, es más fácil quedarse con una gran cantidad de cerdo desmenuzado y sobras para sándwiches, refrigerios e incluso la siguiente comida principal.

Mi receta de cerdo desmenuzado es simple. Si busco un perfil de sabor más al estilo de Texas, uso una combinación simple de sal y pimienta. Ponga el lomo de cerdo o la paleta de cerdo en el ahumador a 250 grados hasta que esté listo, luego déjelo reposar, desmenúcelo con pinzas de oso y sirva.

Si quiero algo dulce o salado con un toque de especias, elijo un aliño de cerdo dulce con mucha azúcar morena y procedo como se describe arriba.

El cerdo tirado es una receta de bajo costo porque puede pedir una paleta de cerdo barata en línea y, debido a que está «desmenuzando» la carne, puede servir a una gran cantidad de personas, lo que hace que esta sea una excelente receta de comida rápida, plato del 4 de julio. y genial para fiestas de Superbowl.

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4. Chuletas De Cerdo

Las chuletas de cerdo son una de mis cosas favoritas para cocinar para mi familia. Las chuletas de cerdo se pueden comprar en paquetes pequeños o en paquetes más grandes a un mejor precio. Las chuletas de cerdo tienen la ventaja de ser fáciles de preparar y rápidas de asar.

Las chuletas de cerdo son un corte de carne duro, así que me gusta usar una botella de spray y rociar las chuletas de cerdo con un poco de jugo de manzana para mantenerlas húmedas, especialmente si se asan a la parrilla rápido y alto. En segundo lugar, me gusta usar una mezcla simple de sal y pimienta, pero también puedes usar condimentos dulces para realzar el sabor dulce de la manzana del jugo de manzana.

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5. Pizza a la parrilla

Una de mis actividades favoritas de fin de semana es asar pizza. Asar pizza es más fácil de lo que piensas. Puede comprar masa de pizza prefabricada en su supermercado local o pedirla en línea. El resto depende de usted para personalizar su propio Slice of Heaven en su parrilla seleccionando sus coberturas de queso y vegetales favoritos. Hornear pizzas en tu parrilla no es tan complicado. Necesitas una buena piedra para pizza para asegurarte de que la pizza salga crujiente.

6. Tacos a la Plancha

Esto significa tacos a la plancha, amigo. Este es, con mucho, uno de mis platos principales favoritos de verano para preparar. Todo lo que necesita es carne molida, y si tiene muchas bocas que alimentar, tome un poco más, pero el punto aquí es que la carne molida es el ingrediente principal para los tacos, y es económica.

Definitivamente puedes usar otras proteínas como bistec, tocino y pollo. Compre pimientos, ajo, cebollas, cebollas rojas, pimientos rojos y una gran cantidad de otras verduras para hacer como aderezo. Esta es una de las bellezas de los tacos. No existe tal cosa como una manera de hacer tacos. Puedes hacer tacos de 100 maneras diferentes y aún así ser increíble.

Me gusta mantener las cosas simples, y mi receta favorita de tacos es una buena carne molida, cebollas, un poco de jugo de limón y tomates, todo cocinado a la parrilla. Esa es la parte genial de los tacos: puedes llevar una pequeña plancha portátil a la playa y aún así hacer tacos increíbles sin gastar mucho dinero.

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7. Pinchos de cerdo (brochetas de cerdo).

Los pinchos de cerdo son brochetas hechas con trozos de carne de cerdo. Puedes usar diferentes cortes de cerdo para preparar brochetas. El lomo de cerdo funciona, pero también puedes usar cortes más gordos como un boston butt. La clave aquí es cortar los trozos en cuadrados bonitos para que se cocinen uniformemente, pero no tan pequeños que se cocinen demasiado rápido y se sequen y se endurezcan.

Los pinchos de puerco son una gran receta para reuniones familiares, una receta casera para asar en la parrilla trasera, y sí, debido a que está cortando un corte de carne más grande en trozos pequeños, es económico y rinde muchas porciones.

8. Macarrones con queso ahumados

Macarrones con queso ahumados es una receta sabrosa que puede preparar en su parrilla o ahumador. Si tienes una parrilla de pellets, el sabor a leña de los pellets infundirá a los macarrones con queso un sabor ahumado. También he hecho solo queso con los mismos resultados sorprendentes.

Los macarrones con queso son fáciles de hacer y no tienes que pasar horas haciendo una receta. Uno de mis trucos favoritos es agarrar un Bandeja de macarrones con queso Bob’s Evans de mi supermercado local. Vierto los macarrones con queso en una sartén de hierro fundido y los pongo en el ahumador durante unos 30 minutos.

También tengo una receta de macarrones con queso ahumados que puedes probar, que es increíble.

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9. Muslos de pollo a la plancha

Los muslos de pollo son fáciles de asar y, con el condimento adecuado, pueden ser un plato principal delicioso. Otra razón por la que me gusta asar muslos de pollo es que, además de ser económico, puedes hacer otros platos o los muslos de pollo pueden ser el plato principal.

A menudo preparo tacos de muslo de pollo, ensaladas y pico.

Grandes consejos para asar a la parrilla a bajo precio y mantenerlo económico

Comprar en grandes cantidades

Antes de ir a comprar ingredientes para su próxima comida a la parrilla, tómese un tiempo e investigue un poco para encontrar tiendas donde pueda comprar al por mayor.

Cuando vaya a la tienda, trate de comprar cortes grandes de carne que pueda rebanar y cortar en cubitos en cortes más pequeños y crear muchos platos más pequeños. Comprar al por mayor es una excelente manera de ahorrar dinero, especialmente al comprar carne.

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Compre cortes primarios sin condimentar ni recortar.

A todos nos gusta nuestro jamón rebanado, nuestras costillas recortadas, nuestro pollo salteado y nuestras pechugas cortadas. Sin embargo, puede ahorrar dinero en la tienda de comestibles comprando cortes primarios y luego cortándolos a lo que desea asar a la parrilla. Por ejemplo, puede comprar una pechuga entera y cortarla en rodajas, quemar los extremos o tomar un solomillo de cerdo y cortarlo en trozos pequeños.

Este es el mismo caso con la panceta de cerdo y el tocino. Puede obtener un trozo completo de panceta de cerdo, que es un corte primario, y llevárselo a casa y cortarlo en tocino con una cortadora de carne. Un gran corte de panceta de cerdo se puede convertir en muchas obras maestras ahumadas diferentes.

Añadir verduras y guarniciones.

Las verduras pueden ser más económicas que otras proteínas. Las guarniciones como las batatas a la parrilla, el maíz a la parrilla, el maíz dulce e incluso los espárragos pueden ayudar a aumentar el tamaño de las porciones y mantener bajos los costos de cocción. Así que no tengas miedo de agregar algunas verduras a esos platos.

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Complementar platos principales con postres

Los postres pueden ser una buena manera de justificar porciones de porción más pequeñas. Todo el mundo quiere tener espacio para comer el postre.

una última palabra

Todos queremos encontrar formas de cocinar y asar a la parrilla para nuestra familia sin salirnos de nuestro presupuesto. Espero que estas ideas baratas para asar a la parrilla te ayuden en tu próxima comida al aire libre. La clave aquí es ser creativo, salir de tu zona de confort y encontrar formas de hacer menos con más.

Personalmente, me gusta comprar carne a granel y luego rebanarla y trocearla en casa para hacer platos más pequeños y ser creativo. Cosas como la carne molida se pueden convertir en muchos platos diferentes; el pollo también es muy versátil; y las verduras pueden ayudar a llenar un plato.

Espero que hayas disfrutado esta guía y que tomes algunas de estas ideas y las conviertas en tuyas. La parte importante es tratar de aprender algo nuevo.