¿Buscas una hamburguesa sencilla y satisfactoria con un giro? Esta jugosa Lucy Burger pone tres genes de queso en una hamburguesa condimentada para obtener la hamburguesa definitiva.
¿Qué es una Juicy Lucy Burger?
Una hamburguesa Juicy Lucy es la hamburguesa con queso más sorprendente que nunca comerá. En vez de verlo fuera encima de la hamburguesa, verlo en un Juicy Lucy se cocina dentro de la carne, arrojando un chorro de bondad deliciosa con cada bocado.
Las hamburguesas Juicy Lucy son la hamburguesa característica de Minnesota. Denominada «Jucy» Lucy, esta hamburguesa se originó en el sur de Minneapolis y 2 bares afirman haber inventado la sabrosa hamburguesa. Matt’s Bar y The 5-8 Club tienen una rivalidad para lo que sirven «original», Matt’s Bar rellenando su queso americano y llamándolo Jucy Lucy (sin la «i»), y The 5-8 Club sirviendo el suyo con varios quesos y escribirlos con una «i».
Jugosa Lucy Burger en la parrilla
Esta receta es para hamburguesas perfectamente a la plancha, al estilo Juicy Lucy. Siguiendo la tradición clásica de Minneapolis, mi hamburguesa Lucy Juicy Grilled es una hamburguesa sencilla y cursi llena de bondad.
El secreto de mi receta está todo en el queso. Estamos utilizando 3 tipos de queso para esta Lucy! El queso americano le da un sabor clásico de hamburguesa de comedor, la mozzarella aporta el atractivo cursi épico y el cheddar afilado está allí para una presencia de queso robusta. Los tres se unen para la hamburguesa Lucy más sabrosa y jugosa que nunca comas.
¡No hace falta que viaje a Minneapolis para convertirse en una Juicy Lucy! Hacer uno en casa es rápido y fácil. Simplemente coloque un poco de queso en una tarta y vaya a la ciudad!
Cómo hacer una jugosa hamburguesa Lucy
¿Preparado para crear el tuyo propio? Descubra lo fácil que es cocinar un Juicy Lucy en casa.
- Haga las albóndigas. A diferencia de una hamburguesa normal, Juicy Lucy se está preparando poco a poco para que los derechos vayan a la parrilla. Dividimos las albóndigas en porciones iguales y con la forma de nuestras albóndigas en los cuencos con los lados levantados. Coloque el queso dentro, añada una parte superior y pellizque para sellar.
- Temporada. Arrastre todos los lados de la pastelería con mi Signature Beef Rub. Puesto que no hay ningún año en esta máquina, puede utilizar partes iguales de sal, pimienta y ajo en polvo.
- parrilla Con el tuyo cricket precalentado a 400 grados F, grillar las hamburguesas a fuego indirecto durante 6 minutos, girar y continuar cocinando hasta que las hamburguesas lleguen a una temperatura interna de 160 grados F.
- montaje Plaza de mis pattas de hamburguesas de juego de palabras y guarnición usando sus toppings favoritos. Esta hamburguesa tiene un buen gusto con lechuga, tomate y cebolla.
Desplácese a continuación para obtener consejos fantásticos antes de zambullirse al final del contenedor de la página.
Consejos para hacer una jugosa Lucy Burger
Antes de intentar hacer su propia hamburguesa Juicy Lucy, tengo unos cuantos consejos para ayudarle a que sus hamburguesas sean lo mejor de lo mejor!
- Cocinar a fuego indirecto! Las hamburguesas se cocinan un poco más lentamente de lo que lo harían a fuego directo, pero habéis visto cómo se encogen y menos queso estallan al lado.
- Haga albóndigas más grandes que los bocadillos. De esta forma se puede iluminar con todo lo bueno para una hamburguesa.
- Hace once años. Utilice una espátula metálica en lugar de un tenedor o pinzas. Desliza rápidamente por debajo de las hamburguesas y sólo díralas una vez. Tienes que mover tus partes de los posibles males en el momento del queso dentro y la carne intacta.
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Receta Juicy Lucy Burger
Jugosa Lucy Burger
¿Buscas una hamburguesa sencilla y satisfactoria con un giro? Esta jugosa Lucy Burger pone tres quesos en una hamburguesa salpicada para obtener la mejor hamburguesa con queso.
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Precaliente la parrilla. Comience precalentando la parrilla a 400 grados F con una zona de cocción indirecta. Las parrillas de carbón requieren 2 zonas ubicadas con carbón a un lado y hacia ti. Las parrillas de propano son otro sitio del quemador para el mejor lado y el otro para los quemadores exteriores. Las parrillas de pellets sólo se calentarán a 400 grados F, ya que ya son parrillas indirectas.
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Haga sus propias albóndigas jugosas Lucy. Divida la carne picada en 12 porciones iguales. Pulse cada porción en un pastel ligeramente mayor que el tamaño de sus bocadillos. Rodeo los bordes de 6 de las patatas para crear una cuenca en la carne. Llene 6 pastelitos con los lados elevados con cuña americano, mozzarella y cheddar picante. Debe romper las rodajas de memoria en pedazos para poner las cosas en la base. Remover cada pastel relleno de queso con un pastel plano. Cierre bien los bordes de la carne si no hay agujeros ni huecos.
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Sazone las jugosas hamburguesas de Lucy. Riega cada pastelito con el condimento de ternera hasta que quede ligeramente y uniforme.
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Grill las hamburguesas. Coloque nuestras hamburguesas justo al lado de su parrilla (la corriente o los quemadores están fuera). Cierre la tapa y cocine las hamburguesas durante unos 6 minutos. Abra la tapa y gire las hamburguesas once. Cierre la tapa y acabe de cocinar las hamburguesas hasta que un termómetro interno indique 160 grados F para las hamburguesas bien hechas. Retire las albóndigas al plato de servir.
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Tostar los bocadillos. Coloque los bocadillos junto al calor directo de la parrilla y cocine durante 30 segundos a 1 minuto hasta que estén tostados hasta la cocción deseada.
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Monta tus propias hamburguesas Lucy suculentas. ¡Añada sus panecillos con sus hamburguesas y condimentos preferidos y disfrútalas!
Calorías: 783kcal | Hidratos de carbono: 24g | Proteína: 47g | Hecho: 54g | Grasas saturadas: 25g | Grasas trans: 2g | Colesterol: 180mg | Sodio: 1019mg | Potasio: 549mg | fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 706interfaz de usuario | vitamina C: 1mg | Fútbol: 679mg | Hierro: 5mg
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