Este mac y queso de cerdo ahumado es el mejor mac y queso cuando necesita algo delicioso y relleno. Puede deleitarse con un mac cremoso y pegajoso y zapatos con una deliciosa carne de cerdo tirada.
Macarronato de cerdo tirado y queso
Soy un fanático de un gran cuenco de macarrones con queso casi en cualquier momento y en cualquier lugar. Tanto si es a medio verano como a medio invierno, el mac con queso siempre es una buena idea. ¿Y esa receta? Simplemente está INSPIRADO.
Mac and cheese ya no es un plato con carne de cerdo echada. El hacinamiento de carne de cerdo echada sobre mac y queso hace que este plato sea una comida completa en una sartén de hierro fundido. ¿Otro beneficio de esto? Es una comida completa cocinada y servida en una sartén. No hace falta que te pases a los platos para este chico, de principio a fin, todo lo que necesitas es una gran sartén de hierro fundido y ya estás a punto.
Mac y queso de barbacoa sobrantes
Si alguna vez se ha preguntado qué hacer con todos los restos de carne que se agolpan en su nevera, este maco con queso es para usted! A veces, hay muchos restos de cerdo tirado en torno a un día o dos después del gran humo, y añadirlo a un poco de mac y queso hace que sea una comida más sorprendente.
Tenga cuidado: mi receta a continuación hace mucha comida. Podría sumergirse en esto con el estómago vacío y un gran apetito por hacerse un daño. O esto, o asegúrese de compartirlo con amigos o vecinos. ¿Quién se puede resistir a un cuenco casero de macarrones con queso? Es como preguntar a alguien si no le gusta la felicidad cálida y cursi.
Consejos para hacer mac y queso de cerdo ahumado
Cuando se trata de una comida segura, este mac y queso de cerdo tirado es tan fácil como se comen. Sinceramente, no puede equivocarse con los cambios o modificaciones que haga en esta receta. Aquí tiene algunos consejos para intentar hacerlo suyo.
- ¡Cambia las carnes! La receta es tan versátil que puede utilizar los restos de la barbacoa que usted elija. La costilla, la tripa punta, el pollo tirado o incluso el tocino crujiente son una comida sabrosa. Vea el siguiente vídeo en la tarjeta de recetas para ver cómo utilicé todos mis restos de barbacoa para hacer este sabroso mac.
- ¡Planifica la sartén grande de Mac! Debe utilizar mi sartén de hierro fundido de 14 pulgadas para adaptarse. Si sólo tienes uno sartén de 12 pulgadaso no tiene sartén, haga la sauce en una sartén grande y después combine con los fideos en una sartén aparte (me gustan medias sartenes de aluminio).
- Experimenta con queso. Me gusta la combinación de cheddar blanco/gouda para mi mac casero, pero estás experimentando con cheddar blanco (como lo hice en el vídeo) o añada un poco de mozzarella. ¡El queso americano procesado sería incluso sabroso! Elija el que elija, sólo asegúrese de cortar el queso usted mismo. El queso triturado previamente no tiene un sabor tan fresco.
- ¡Juega con toppings! El mío lo completé con carne, mi increíble Everything BBQ Salze y cebollas verdes, pero también puede añadir jalapeños confitados, cebollas rojas en escabeche o cilantro fresco.
Más recetas de mac y queso
El BBQ Mac and Cheese es una comida totalmente reconfortante. Si añade complementos adicionales o utiliza una variedad de complementos, puede crear un mac perfecto para todos los miembros de su familia. Echa un vistazo a estas recetas favoritas de Hey Grill Hey mac y queso a continuación:
Receta de mac y queso de cerdo tirado
Macarronato de cerdo tirado y queso
Este mac y queso de cerdo ahumado es el mejor mac y queso cuando necesita algo delicioso y relleno. Puede deleitarse con un mac cremoso y pegajoso y zapatos con una deliciosa carne de cerdo tirada.
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Cocinar macarrones. Lleve una olla grande de agua a ebullición y cocine los macarrones hasta que estén al dente, lo que significa que todavía tiene un poco de mastica y textura (no demasiado suave).
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Precalentar el fumador y calentar la carne. Precalente su fumador a 225 grados F con una madera dura suave. Mi favorita es la cereza o la manzana. Coloque un polvo de cerdo en una sartén de aluminio y colóquelo sobre un tablero de ajedrez a calentar, mientras prepara un mac y queso.
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Haga un roux. Calentar una sartén de hierro fundido de 14 pulgadas a fuego medio. Fundir 6 cucharadas de mantequilla y batir con la harina hasta que quede una pasta fina y lisa. A continuación, añada la mostaza en polvo.
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Haga el sauce de queso. Verter con cuidado la mitad y la leche y dejar hervir mientras removemos. Reduzca el fuego abajo y bata el queso crema hasta que quede suave. A continuación, añada el condimento de ternera. Por último, añadir los quesos cheddar y gouda y remover hasta que se derrita. Apague el fuego y vierta los macarrones cocidos. Remueva suavemente hasta que los fideos estén recubiertos de sauce de queso.
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Montar el mac y el queso de cerdo estirado. Retire la carne de cerdo estirada del fumador y añádela encima del mac y queso. Si lo desea, rociar la parte superior de la carne de cerdo con su salsa barbacoa preferida y espolvorear con cebolla verde.
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Sirva inmediatamente. Sirva un macarrones con queso mientras todavía está caliente y el queso es bueno y fundido!
Calorías: 705kcal | Hidratos de carbono: 59g | Proteína: 27g | Hecho: 42g | Grasas saturadas: 24g | Colesterol: 143mg | Sodio: 904mg | Potasio: 158mg | fibra: 1g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 1094interfaz de usuario | vitamina C: 2mg | Fútbol: 422mg | Hierro: 2mg
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