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Preparación de la carne en la BBQ
Preparar la carne para su asado posterior es una tarea sencilla que va a marcar la diferencia cuando la pongamos sobre la parrilla. No puedes realizar una barbacoa cuidando todos los detalles y después sacar la carne de el frigorífico y ponerla sobre las brasas. Para obtener un resultado especial con la carne tienes que respetar los próximos consejos:
No olvides tener la carne a temperatura ambiente cuando menos una hora antes de asarla. Puedes tener la carne cerca de las parrillas a fin de que las piezas vayan sudando, pero no ponerla sobre ellas mientras se van haciendo las brasas.
Si quieres aromatizar la carne, puedes meter alguna hierba aromática como romero o tomillo en los laterales de la barbacoa a fin de que estas yerbas den un toque a la carne.
Prueba diferentes cortes de carne. Aparte de chuletas, hamburguesas y entrecots, es atrayente conocer el placer de la presa de cerdo ibérico o la supone argentina o el asado de tira para introducir variedad en nuestros asados.
Precio y opinión de Medicion Barbaco De Obra
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