Mejores Utensilios Barbacoa

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Apagado de brasas y limpieza de una barbacoa
Cuando concluya la barbacoa, tenemos que tener en cuenta que si bien las brasas simulen fallecidas , probablemente tengan aún mucho calor. Si la barbacoa tiene tapa, podemos dejarla puesta para ahogar el fuego. Si no la tiene, debemos apartar el carbón y leña que no se hayan quemado y esperar a que se apaguen las brasas. Es preferible no apagar el fuego con agua, pero lo esencial es dejar el fuego bien apagado, así que si hay que salir deberemos recurrir a esa opción.
La limpieza de la parrilla es otro tema importante. Aprovechando que aún tiene temperatura, tenemos la posibilidad de pasar un estropajo metálico para dejar todas las láminas como nueva. Es mucho más fácil hacerlo en este momento que encontrarse la suciedad la próxima vez que nos vayamos a reunir en torno a las brasas.

 

 

 

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