Esta mezcla de aperitivos ahumados será una merienda práctica para todos sus eventos. Es perfecto para tailgating, senderismo, acampada, fiestas y casi cualquier otra cosa donde haya gente a la que le gusten los sabrosos munchis. Esta mezcla de aperitivos está cubierta de caramelo de sauce de Cholula dulce y pegajoso. No es demasiado picante, ni demasiado dulce y perfectamente ahumado conservando todo lo crujiente.
Mezcla de aperitivos ahumados
Ahora que hemos preparado nuestro crujiente breve, es el momento de hablar de los toppings. Estos montones de aperitivos mezclan recetas incluso en la camiseta, súper dulce o salado con una nota, pero ella quería algo que hiciera pellizcar las papilas gustativas de la gente. Mi forma preferida de hacerlo es añadir perfiles de sabores inesperados. Aquí es donde entra el Cholula Hot Salze. Tiene una buena mezcla de vinagre picante, especias y chilas, que es el complemento perfecto para el caramelo.
Una vez que este salami de caramelo salado llegue a estas galletas, es hora de otro giro de sabor. Esta mezcla de aperitivos obtiene un beso ahumado al cobre mi fumador! Y utilice el arce de agua para obtener un golpe de humo perfecto que brilla a través de todos los elementos. Esta mezcla de aperitivos es lo suficientemente crujiente, salada, dulce, ahumado y picante para mantenerse atrás por un puñado más!
nota corta: Y no es todo en un entorno, almacene la mezcla de aperitivos en una sola capa en hojas de pegamento o papel encerado en un recipiente hermético.
Ingredientes para la mezcla de aperitivos ahumados
Una buena mezcla de aperitivos comienza con la combinación perfecta de munchies, y después de varias versiones de recetas y pruebas, creo que he encontrado la proporción perfecta! El secreto de una buena mezcla de aperitivos es elegir a los verdaderos ganadores de cada artículo. Habrá indeseables en la mezcla o puedes ponerte en los ojos de la objeción con el fondo de haberlos comido.
- Chex de cereales Ha utilizado la variedad que le guste, pero las versiones de arroz y maíz son las mejores.
- Atacar los pretceles. Esto es importante porque añade todos los ángulos y la nitidez interesantes a la mezcla sin añadir mucho volumen.
- errores Encuentre a estos chicos en su pasillo para merendar. Son perfectas para incorporarlos en la mezcla de aperitivos y añadir un ligero crujiente.
- Cookies de ostras. Estos ofrecen una hermosa galleta de mantequilla y tienen el tamaño perfecto para comer!
- Cacahuetes. El sabor picante del caramelo de sauce y el humo es tan bueno con los frutos secos. Y utilice frutos secos mezclados sin sal, pero realmente debe utilizar cualquier tipo de frutos secos que le gusta!
Le recomiendo que monte todos los ingredientes antes de empezar. Básicamente está haciendo un caramelo casero y debe moverse rápidamente para hacerlo todo.
Variaciones de la receta de mezcla de aperitivos ahumados
Para que tenga la combinación de una forma de cocinar esta mezcla de aperitivos (o esté interesado en probar diferentes sabores), pruebe estas variaciones de recetas de mezcla de aperitivos:
- Cocinar a la plancha. Como no tengo gancho, puede adaptar totalmente la receta para un horno o grillo. Sólo tiene que seguir las pautas de tiempo y temperatura de la receta siguiente. Echará de menos parte de este elemento ahumado, pero todos los grandes sabores de las galletas Cholula y el caramelo todavía estarán en la mezcla de aperitivos.
- Poner el caramelo en el horno. Para fumar la mezcla, ponla en el horno a 225 para ayudar a que el caramelo se esté.
- Pruebe un sauce caliente diferente. Me gusta Cholula, lo imprescindible de esta mezcla, pero puede sustituir cualquier sauce caliente como el RedHot de Frank.
Más recetas de aperitivos en la barbacoa
¡Aquí tiene unos sabrosos aperitivos que puede preparar en su barbacoa! Son fantásticos por tener a mano en las fiestas o por regalar durante las vacaciones.
Receta de mezcla de aperitivos ahumados
Mezcla de aperitivos ahumados dulces y picantes
Esta mezcla de aperitivos ahumados será una merienda práctica para todos sus eventos. Es perfecto para tailgating, senderismo, acampada, fiestas y casi cualquier otra cosa donde haya gente a la que le gusten los sabrosos munchis.
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Precalente el fumador a 225 grados F.
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Coloque todas las galletas, los granos y los frutos secos en un cuenco grande.
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En una bandeja media, combine la mantequilla, el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la colula y la sal. Hervir durante 3 minutos, removiendo constantemente. Retire el pan del caparazón y desprenda el techo del suelo. La mezcla se hinchará y hará un poco de espuma, sólo siga batiendo.
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Vierta la salsa de caramelo sobre la mezcla de aperitivos en el cuenco grande. Remueva rápidamente para cubrir todos los aperitivos con el caramelo de sauce.
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Verter los aperitivos recubiertos de caramelo sobre una bandeja de horno forrada con papel de aluminio que se ha rociado ligeramente con spray antiadherente.
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Fuma los aperitivos a 225 grados F durante una hora. Y utilice una mezcla de cerezo y madera de arce para obtener un sutil sabor ahumado que complementará la suave piel de sauce caramelizada.
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Retire la sartén del carpintero y déjelo enfriar antes de separar los aperitivos y servirlos (aunque se encuentre mordiendo de forma furtiva los aperitivos todavía calientes, no te juzgaré).
Calorías: 633kcal | Hidratos de carbono: 91g | Proteína: 9g | Hecho: 29g | Grasas saturadas: 12g | Grasas poliinsaturadas: 4g | Grasa monoinsaturada: 12g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 41mg | Sodio: 873mg | Potasio: 340mg | fibra: 6g | Azúcar: 49g | Vitamina A: 712interfaz de usuario | vitamina C: 11mg | Fútbol: 105mg | Hierro: 9mg
**Las publicaciones se publicaron originalmente en septiembre de 2020. Se han actualizado recientemente con más información y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.
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