Patatas al horno ahumadas – Hey Grill, Hey

Esta receta extremadamente de patatas de brocado chafar seguro que dará como resultado las patatas más gustosas que usted ha comido nunca! Son todo lo que te gusta de las patatas en el horno con un maravilloso toque ahumado.

Patatas al horno ahumadas

Las patatas en el horno normales son fantásticas y todo, pero las patatas en el horno ahumadas son eso y mucho más. Cocinarlos en un fumador añade el sabor ahumado más asombroso (sin ser demasiado poderoso) y las patatas se comen del fumador suaves y esponjosos con la piel perfectamente condimentada.

Lo mejor de estas patatas en el horno ahumadas es lo fácil que son de preparar. Necesita 4 ingredientes para hacerlo (3 cuando utiliza Hey Grill Hey’s Beef Rub) y sois prácticamente infalibles. ¡Los fumadores novatos se alegran! Éste es un gran recipiente para elegir y no se llegará hasta que entres en el fumador.

Ingredientes para las patatas al horno ahumadas

Ahora, cómo se había prometido. Estas patatas en el horno sólo necesitan 3-4 ingredientes. Aquí tenéis lo que necesita para estas patatas en el horno:

• 6 patatas rojas grandes. Y para esta receta, querrá ir con las clásicas patatas rojas. Las patatas son ricas en almidón y la patata para hornear por excelencia. También cogen bien el humo y le ofrecen una buena y abundante guarnición.
• 4 cucharadas de aceite de oliva. Para esta receta utilizamos aceite de oliva virgen extra de alta calidad.
• 4 cucharaditas Hey Grill Hey Beef Rub. My Beef Rub es un rozamiento de sal y pimienta que añade un sabor sorprendente a las carnes y verduras. Si no tiene carne de nada, ¡no se preocupe! Puede condimentar estas patatas con 2 cucharaditas de sal y 2 cucharaditas de pimienta negra rota!

¡Eso es todo! ¡No hacen falta ingredientes especiales ni viajes a la tienda de comestibles! Ahora basta con coger leña, encender el fumador y empezar a cocinar.

Cómo fumar patatas en el horno

Fumar patatas en el horno puede ser la cosa más sencilla que cocine en el fumador. Lo único que tienes que preocuparte es mantener una temperatura constante. A continuación se explica cómo fumar patatas en el horno:

1. Precalentar. Encienda el fumador a 225 grados F. Puede utilizar mucha madera de año o fruta fuerte y como fumador, y las cunas se apilarán perfectamente con el sabor ahumado. Y son un experimento hasta encontrar lo que más le guste.
2. Temporada. Pelar y secar las patatas. Perforar alrededor de cada patata con un tenedor. A continuación, rige con aceite de oliva y condimenta con roce de ternera o sal y pimienta.
3. Humo. Coloque las cunas en las rejas de la parrilla de avellanas, cierre la lámpara y deje cocer durante 2 horas o hasta que las cunas se ablanden y trepen fácilmente con un tenedor metálico.
4. Es útil. ¡Service inmediatamente con sus ingredientes preferidos!

Lo mejor de este método es que puede tirar las patatas condimentadas en el plato junto con cualquier otra cosa que está cocinando. La carne y las patatas son la combinación perfecta, ¿no? Los cociné junto con costillas ahumadas y son la comida más sorprendente. Costillas ahumadas, chuleta, cerdo estirado, todos son acompañamientos perfectos para las patatas ahumadas.

¿Cuánto tiempo para fumar patatas en el horno

He descubierto que con el fumador precalentado y funcionando constantemente a 225 grados F, tardará unas 2 horas en fumar una patata en el horno. Mejor aún, tenga a mano un termómetro de lectura instantánea y cocine estas patatas hasta que la temperatura llegue a los 205-210 grados F.

Una última manera de saber cuánto tiempo se deben fumar las patatas en el horno es perforar las patatas con un tenedor. Si se filtran fácilmente, ¡ya están listos para comer!

Más recetas de patatas ahumadas

Las patatas ahumadas están a otro nivel de bondad ahumada. Son saciantes, abundantes y son el plato ideal para la barbacoa. Si desea añadir a su arsenal de recetas, pruebe estas otras recetas de patata ahumada Hey Grill.

Receta de patata al horno ahumada

Esta publicación se publicó originalmente en diciembre de 2018. Recientemente se ha actualizado para obtener más información y algunos consejos, pero la recepción sigue siendo la misma.

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