Pierogie a la plancha con bistec y chimichurri

Si te gusta la combinación clásica de bistec y costillas, estos bistecs y chimichurri a la brasa de Pierogies son un aperitivo lleno de sabor. Esta publicación está patrocinada por Señora Son los Pierogi.

¿Qué son los Pierogios?

Los pierogio suelen rellenarse con puré de patatas, queso y otros rellenos salados. En esta receta, utilizo los Pierogias de la señora T, perfectos solos, sumergidos en salsas saladas o mezclados con una variedad de carnes y sabores. Los sofrío, los horneamos, los bullo, los freímos y los hago a la plancha, convirtiéndolos en un elemento básico versátil que es perfecto para un aperitivo, un plato principal o una merienda.

Pierogias y bistec a la brasa

Como los pierogios son versátiles y tienen muchos sabores distintos, no pude evitar darles algo de toque para crear un aperitivo lleno de textura y sabor. Los Pierogio de la Sra T están rellenos de puré de patatas cremosos y ¿qué va bien con las patatas?

Bistec, pequeño.

Todos sabemos que el bistec y las patatas son la comida perfecta, para mejorar las cosas, añadí algo de chimichurri herboso y ácido a la mezcla. La combinación crujiente y cremosa de la pierogía combinada con la salsa de piña y el colorido chimichurri hacen que sea un gran aperitivo.

Grillo Tipo Tri

Para sazonar mi bistec, tomé un poco Hey Grill Hey Condimento de ternera. Es el condimento ideal para bistecs, tortillas, hamburguesas, patatas y mucho más.

Para hacerlo sencillo, sois una canción con un poco de sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo (tamaño de la receta a continuación).

Once y tres puntos están atados a su rey, todo ello con la parrilla preparada para la brasa de 2 zonas. Empiece a cocinar a la brasa a fuego indirecto, tiene una transferencia directa de calor a su temperatura preferida.

• raro – 125 grados
• Poco hecho – 135 grados
• medio – 145 grados
• Medio bien – 155 grados
• Muy bien – 165 grados

Consejos para hacer a la brasa el mejor Pierogi

Hacer pierogios a la plancha los convierte en una buena corteza crujiente mientras deja el relleno caliente y cremoso. No te compras una barbacoa increíble, ¡es muy fácil de hacer! Echa un vistazo a estos consejos para hacer los mejores pierogios a la brasa:

• ¡Utiliza este aceite! Para obtener un exterior crujiente de pierogios, utilice aceitunas, aguacates o canola que se han hecho a la plancha a fuego fuerte.
• Utilice la cocina de dos zonas. Empiece a cocinar sus pierogios en la parte inferior de la parrilla calentándolos lentamente a través del congelado. Los trasladamos a su propio jardín de grilladas a crujientes en su ubicación y se ha convertido en el nuevo marrón dorado por fuera.
• Crea capas de textura. Los pierogios tienen un interior suave y un exterior crujiente. Parece una teca con choque, bistec masticable y algún chimichurri dulce o rancho para obtener una variedad de texturas y sabores de sus pierogio.
• No tenga miedo de un poco de color! Grillo hasta un marrón dorado y tenga ganas de eliminar estas grandes marcas de parrilla de sus pierogis para obtener un crujiente adicional y un toque de sabor.

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Receta de bistec Pierogias a la parrilla

Mira el vídeo a continuación y os enseñaré paso a paso cómo hago estos pierogios a la brasa en casa. Puede encontrar más vídeos de recetas de fumar y hacer a la brasa en Youtube, Instagramoro página de Facebook. ¡Sigue y preparamos juntos una comida deliciosa!