≫ Pollo relleno de popper de jalapeño envuelto con tocino

El pollo Jalapeno Popper envuelto con tocino es la comida con la que están hechos los sueños. Los jalapeños rellenos cremosos y de queso se envuelven con zumos pechugas de pollo y tocino salada. Se fuma lentamente para obtener el máximo sabor y se remoja en sauce de barbacoa casero para el jalapeño como nunca antes.

pollo relleno de jalapeño en rodajas sobre una mesa de cortar de madera

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1 Pollo Jalapeño Popper

2 Pollo Relleno De Jalapeño Popper

3 Cómo hacer pollo relleno con popper de jalapeño

4 Consejos para hacer Popper de pollo jalapeño

5 Más recetas de Jalapeno Popper

6 Receta de popper de pollo jalapeño

7 Pollo relleno de popper de jalapeño envuelto con tocino

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Pollo Jalapeño Popper

Mi marido y yo comimos un plato parecido a éste en el restaurante callejero de Pork Belly en su ciudad natal. Pedimos «Chicken Bomb» y miramos cómo la camarera llevaba este precioso regalo envuelto con tocino en nuestra mesa. Once juntos y desplegados y todas aquellas ovejas cremosas gloriosas y pegajosas salieron del popper, sabía que ésta era una receta que recrearía en casa.

Este pollo jalapeno popper está completamente lleno de ingredientes y sabor y es perfecto para el pegamento, la cena, el día de juego y mucho más. Si le gustan los poppers de jalapeño, esta receta le encantará.

Pollo Relleno De Jalapeño Popper

Este popper de jalapeño de pollo relleno está en capas. Todo está envuelto en otro sabroso ingrediente, todo funciona muy bien.

Empiezo este chico por un relleno clásico de jalapeño con queso crema suavizado, queso cheddar y añado mi toque personal con la adición de mi BBQ Sweet Rub casero. Éstos añaden algo de humo y dulzura en el interior del propio popper. A continuación, envuelva el jalapeño con el pechuga de pollo y luego envúquelo con el tocino. Ah, y cuando el dinero te va bien, todo está sofocado en el sauce de la barbacoa. En serio, gente, ¡tenéis que probar!

tres pechugas de pollo rellenas de jalapeño envueltos con tocino sobre una mesa de cortar de madera

Cómo hacer pollo relleno con popper de jalapeño

Siga estas instrucciones para montar y cocinar su pollo relleno. Aunque hay un puñado de pasos, no se deje intimidar. Se come todo junto con bastante facilidad:

Prepare los jalapeños. Divida los jalapeños por la mitad y saca las semillas y las costillas.
Prepare el jalapeño. Combine la mezcla de queso crema en el cuenco de separación y utilice la parte posterior de la cuchara para presionar el relleno a las mitades del jalapeño. Vuelva a poner las mitades juntas.
Cortar las pechugas de pollo. Pulse los senos con una mano y utilice la otra mano con la noche paralela a la mesa de cortar para cortar lentamente el pecho. Asegúrese de no cortar completamente. Deje un lado del pecho completamente intacto si puede abrir y cerrar fácilmente el pollo.
Rellenar el pollo. Coloque el popper relleno en el centro del pecho abierto y luego dobla la solapa superior del pollo para envolver el popper completamente.
Envolver con tocino! Me gusta utilizar un grosor regular de tocino en este pollo para que la grasa tenga tiempo de volverse crujiente cuando el pollo esté cocido.
Cocción. Con el fumador (o el horno) precalentado a 250 grados F, coloque el pollo relleno en el fumador o en el horno. Cierre la tapa y cocine hasta que la temperatura interna haya alcanzado los 150 grados F.
Ponte travieso. Cuando el pollo alcanza los 150 grados F, basta con el sauce de la barbacoa. Y para esta receta prefiero mi salsa barbacoa casera al estilo de Kansas City.
Terminar la cocción. Continúe cocinando hasta que la temperatura interna llegue a los 165 grados F. Prefiero utilizar un termómetro de lectura instantánea como el ThermoPop. ¡Sólo cuesta 34 dólares y funciona como un champú!

Consejos para hacer Popper de pollo jalapeño

Hago pollo relleno conmigo jalapeño popper en mi fumador, pero si usted no tiene una canción absolutamente utilizada para ajustar la parrilla de carbón de gas. Todo lo que necesita hacer es seguir las pautas de tiempo y temperatura de la receta que se escribe a continuación. En el horno, asegúrese de que la grasa de tocino tenga un lugar al que ir. Y recomienda cocinar a la plancha sobre la sartén, ya que la grasa puede gotear y no saturar el fondo del pollo.

Si los está cocinando en la parrilla normal, es importante cocinar el pollo a fuego indirecto. Volvemos a la medida de nuestros graneros y galletas infantiles entre las hojas que los quemadores están apagados. El calor radiante los cocinará sin tener que hacer frente a las llamas y fuegos grasos de la grasa de tocino que gotea sobre las brasas o las llamas abiertas.

Más recetas de Jalapeno Popper

¿Está buscando todas las deliciosas recetas de popper de jalapeño? Hey Grill Hey está aquí para conectarte! Tenemos una gran cantidad de recetas de popper de jalapeño en el sitio que satisfacen todos los apetitos. Consulte algunos de nuestros favoritos a continuación:

Jalapeño a la brasa
Mac y queso con jalapeño ahumado
Jalapeno Poppers con frambuesa y crema de queso

Receta de popper de pollo jalapeño

Pollo relleno de popper de jalapeño envuelto con tocino

Tiempo de preparación: 20 min

Hora de cocinar: 2 horas

Tiempo de descanso: 10 min

Tiempo total: 2 horas 30 min

Raciones: 4 gente

Calorías: 344kcal

Precalentar el fumador (o el horno). Precaliente el fumador a 250 grados F para obtener una cabeza indirecta con madera delicada como la manzana o el hickory. Botes a las focaccias que se venden a temperatura.
Limpie los jalapeños. Prepare sus poppers cortando la parte superior de los jalapeños, cortándolos por la mitad y rascando los bordes y las sedas dentro de los poppers.
Prepare el jalapeño. En un cuenco pequeño, combine el queso crema, el queso cheddar y 1 cucharada de rozamiento dulce. Utilice la parte posterior de la cuchara para pulsar la mezcla de relleno en cada mitad de los pimientos limpios y, a continuación, vuelva a pulsar los pimientos.
Preparar y rellenar el pollo. En la mesa de cortar larga, cortar las pechugas, sin cortarlas completamente. Coloque 1 popper relleno dentro del pechuga de pollo y dobladlo para cerrarlo.
Envolver con tocino! Envuelva cada pechuga de pollo con unas 3 rebanadas de tocino. Asegure los extremos del tocino con palillos si es necesario. Aliñar el pollo relleno por todos los lados con más de la masa dulce.
Cocine el pollo jalapeño. Coloque los senos pequeños en la fosa, apague la luz y cocine hasta que la temperatura central llegue a los 150 grados F. Estos procesos suelen tardar una hora y media. Basta con pollo con salsa de barbacoa, cierre la tapa y siga cocinando hasta que la temperatura interna llegue a los 165 grados F.
Descansa y sirve. Transfiera el pollo a una mesa de cortar o un plato de servir y déjelo reposar durante más de 10 minutos por porción. Pásalo bien!!

** Esta publicación se publicó originalmente en enero de 2018. Desde entonces se ha actualizado con información adicional y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.