Receta casera de bacon y queso

Este Bacon Mac and Cheese es una versión densa de la comida reconfortante que conoce y ama desde su infancia. ¡Es fácil de hacer y sabroso de comer! ¡No se puede equivocar con una gran cantidad de tocino añadido a su mac y queso!

Mac y queso casero con tocino

Me parece que hay tantas cosas que decir sobre esta receta de mac y queso que no sé ni por dónde empezar! Mi amor por el mac con queso es algo más. Es como aquel chico con el que salió el primer año, y eso era justo porque ambos eres bastante inmaduros, pero sabía que no era amor ni nada si finalmente se separaste. Los años de lata lo harás en el restaurante y me he puesto la super multa y él quiere tu número, pero duda porque era el tipo que pensaba que los guisantes eran una buena manera de coquetear. ¡Mira, qué demonios, démosle otra oportunidad! En pocos meses eres inseparable y estás enamorado y todo es lo mejor de siempre. Y después te casas y tienes hijos. Siempre feliz y contento, ¿verdad?!

Ahora aplico esta extraña historia de mi relación con el mac y el queso. Y es bueno que tengas estas cosas en lata durante un tiempo, pero al final lo he superado. Y elegí el mac y quesos en lata «imaginativa» (ganó, con el slime de sauce premezclado) pero me hizo mordaz. Así que dejé de comer mac y queso por completo. Estos años después, uno de mis blogs de cocina favoritos publicó una receta de macarrones caseros con queso y me emocionó mucho! Mac y queso casero?! ¡Ni siquiera sabía que podías hacerlo! Con cociné unas cuantas cosas desde cero y fue bastante decente. Y debe hacer cambios en el feed para los estándares de partido y adultos, pero tendrá que ser lo suficientemente clásico para no asustar a mis hijos.

(Nota: mac y queso de calabaza butternut asustará a sus hijos. Y probablemente su marido.)

Cómo hacer Bacon Mac and Cheese

Después de varias interpretaciones durante los últimos años, me encanta lo que se ha convertido en este mac con queso. Es rico, es cremoso y debe ser un queso fundido filoso realmente sorprendente que gotea de cada bocado. También tiene estos buenos trozos de queso dorado crujiente en los bordes y tiene tocino! Todos los lúpulos de los acantilados del amor del cerdo se mezclan en el mac y se rocian en cada mordedura hasta el extremo boom-boom.

Aquí tiene el 411 sobre la preparación de esta deliciosa delicia:

1. Tocino Cocine el tocino en rodajas hasta que quede agradable y crujiente.
2. fideos Poner a hervir agua abundante en una cazuela y cocer los macarrones según las instrucciones del paquete.
3. sauce Mientras se cuecen el tocino y los fideos, hacer las salsas de queso haciendo un roux, añadiendo las coberturas y fundiendo el queso. Transfiera el mac y el queso a un plato de horno oa una sartén de hierro fundido.
4. Cocción. Cocer el mac de tocino y el queso en el horno o en la parrilla hasta que el queso esté fundido. Asegúrese de servir este mac y queso de inmediato mientras el queso todavía esté caliente y tan pegajoso.

Nota: Este mac y queso se puede cocer en el horno o solo cricket. También puedes cocinarlo en una sartén o Paella de hierro de 12 pulgadas. ¡Los dos darán como resultado un delicioso mac de tocino!

Nota: Esto es comida reconfortante. Éste no es un alimento saludable. Me gusta servir comida saludable a mi familia tan a menudo como sea posible, y comemos tantos alimentos preparados desde cero en lugar de procesados ​​como sea posible, pero, por el amor de Dios, sólo necesitas un cuenco grande. Ah, y no, esto no debe hacerse en la parrilla. Si tiene una parrilla que puede mantener un flujo constante de calor indirecto, ¡vaya! Si no, lo pondré en el horno.

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Receta de Mac bacon y queso

** Estas publicaciones se publicaron originalmente en abril de 2015. Recientemente se han actualizado con más información y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.