Receta casera de rozamiento de bistecs – Hey Grill, Hey

¿Está buscando la mejor receta de bistec nunca? ¡No mires más allá! My Homemade Steak Rub es la combinación perfecta de sabroso y delicioso para añadir un toque sabroso a su bistec. Éste es un gran condimento para bistecs a la plancha, albóndigas e incluso pastel de carne. El roce de bistec casero es perfecto para dar sabor cuando busca algo diferente.

collage de dos imágenes friega de bistec casero en un bote sobre una mesa de cortar de madera y bistecs de costilla en la parrilla.

Roza en seco el bistec

He hecho mi parte justa de bistecs a la brasa y siempre he confiado mucho en la magia culinaria de otros para el sabor y la carne. Usted no estará en contra de la simple sal y pimienta rubí cuando el bistec sea un buen corte, pero le encanta un buen condimento para mezclar los sabores y añadir algo de amor extra.

Nunca debería haberme aventurado en la tierra de los rozamientos secos antes de empezar a hacer una barbacoa, no sabía del todo hasta qué punto la mezcla adecuada de especias y hierbas puede cambiar todo el sabor de un plato. Mi roce de bistec casero es el resultado de mi viaje a la cima cada año. Este rozamiento se ha ajustado y ajustado aquí y allá para obtener las proporciones y cantidades de ingredientes perfectos. Después de muchos ensayos y errores, este condimento de bistec es finalmente prácticamente perfecto.

Ingredientes en cuencos pequeños dispuestos sobre una mesa de cortar de madera.

El mejor roce de bistec

Este rozamiento es uno de los preferidos para hacer un buen fretón de bistec sólido. Verdaderamente es el mejor roce de bistec. Es sabroso, sólo un toque de picante y tiene un calor pimienta que complementa realmente la ternera. Me encanta este rozamiento de costillas mármoles, pero también es fantástico con hamburguesas o mezclado con empanadas o pan de carne. Aunque se llama friega de bistec, no dude en utilizarlo en casi cualquier carne de ternera que está cocinando o fumando.

Este rozamiento de bistec comienza con una base de sal y pimienta y el sabor se construye a partir de ahí. Los copos de pimentón triturado y la pimienta de cayena añaden un poco de fuego. A continuación, el pimentón, las semillas de cilantro trituradas, el ajo en polvo y el sabor de la cebolla en polvo para hacer que este bistec sea el mejor de lo mejor.

Frote el bistec casero con una cuchara sobre un cuenco blanco lleno de más condimento en la mesa de cortar de madera.

Frote el bistec para la parrilla

Para preparar este bistec a la brasa, simplemente combine todos los ingredientes en un cuenco pequeño, con un tenedor o una batidora para mezclar bien y romper los grumos. Puede utilizar este rozamiento inmediatamente o almacenarlo en un bote de cristal cerrado durante varias semanas.

Esta toalla de bistec es también un gran regalo. Y como doble o incluso triple el contenedor y el viaje con su familia y amigos. Este lote en concreto fue a mi Dad como regalo del día de papá (mi hermana le regaló un paquete de bonitas bistecs) y fue un éxito! Este rozamiento de bistec también hace el regalo de los mejores vecinos en Navidad, «bienvenidos al blog» o regalo de inauguración de la casa, o simplemente un gesto amable para un amigo que ama la comida!

Roza de bistec casero en bote con tapa de plata atada con una cinta blanca y negra y una etiqueta de regalo sobre una mesa de cortar de madera.

Otras recetas de fregado

Utilizar un buen roce en la carne puede marcar la diferencia en el sabor final de su cocinero. Tanto si está a la plancha carne de cerdo, pollo o ternera, consulte estas otras recetas sabrosas de Hey Grill Hey:

El mejor condimento dulce para cerdo y pollo
El mejor roce seco para las costillas
Roza el pecho

dos bistecs a la brasa.

Receta de rozamiento de bistec

frota de bistec en un bote

Roza de bistec casero

Este rozamiento es sabroso, sólo un toque de picante y tiene un calor pimienta que complementa realmente la ternera. Se conserva durante semanas en un recipiente hermético.

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo total: 5 min

Raciones: 12

Calorías: 13kcal

Calorías: 13kcal | Hidratos de carbono: 3g | Proteína: 1g | Hecho: 1g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 13mg | Potasio: 73mg | fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 916interfaz de usuario | vitamina C: 1mg | Fútbol: 12mg | Hierro: 1mg

**Esta publicación se publicó originalmente en junio de 2015. Recientemente la actualizamos con más información y consejos útiles. La receta sigue siendo la misma.

Receta de rozamiento de bistec

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