Recetas de entrantes de carne que se derriten en la boca

Las recetas de entrada con carne de res pueden garantizar que su cena cause una buena impresión desde el primer plato hasta el postre. Elegir carne de res como entrada se considera inusual, ya que muchas personas tienen esta carne como plato principal. Sin embargo, si selecciona la receta correcta, podrá crear un entrante ligero y apetitoso que todos disfrutarán.

Elegir un entrante clásico puede parecer aburrido; sin embargo, si complica demasiado el menú, puede arrepentirse en la noche. Las cenas son para socializar con tu familia y amigos; por lo tanto, es esencial tomarse el tiempo para elegir cuidadosamente sus recetas de entrada con carne de res.

Si puede preparar algunos de los ingredientes de antemano, tendrá menos que hacer en la noche y, como sabe cualquier cocinero casero ocupado, puede ser útil. Corta la carne con anticipación, déjala marinar con anticipación o realiza algunos de los otros trabajos de preparación con anticipación si puedes.

Decidir el estilo de las recetas de entrada con carne de res

Deberá considerar el estilo de comida que desea preparar, y esto a menudo determinará qué entradas elegir.

Las comidas muy formales pueden requerir entrantes estructurados que deben servirse; sin embargo, es cierto que las comidas más informales podrían servirse en forma de buffet. Incluso hay entrantes de carne que se pueden servir para cualquier ocasión.

Receta de satay de ternera y salsa de jengibre

Este estilo sencillo de recetas de entrada con carne de res es ideal, ya que se pueden preparar con anticipación y servir en cada cena.

Esta receta sirve para doce pero es deliciosa y sus invitados pueden pedir más.

Necesitará:

· 350g de solomillo de ternera

· 3 pimientos morrones rojos grandes, cortados en triángulos

· 4 cebolletas (cebolletas)

· Palillos de madera

Para la salsa para mojar:

· 2 cucharadas de azúcar

· 1 cucharada de chalota finamente picada

· 125ml de vinagre de arroz

· 1 cucharadita de raíz de jengibre rallada

· 1 cucharadita de pasta de ajo

· 55 g de pimiento morrón rojo finamente picado

Cómo hacer esta receta:

· Remojar las brochetas en agua durante 30 minutos

· Congela el bistec por 25 minutos

· Prepare la salsa para mojar mezclando todos los ingredientes en un tazón pequeño

· Blanquear los pimientos durante 1 minuto en agua hirviendo

· Retirarlos y secar con toallas de papel

· Precalentar la parrilla a fuego alto

· Cortar el bistec en tiras muy finas, antes de ensartar en las brochetas alternando con triangulitos de pimiento y cebolleta

· Ase a la parrilla durante 5 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido

· Servir caliente o frío con la salsa para mojar

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