Este sauce de barbacoa de Texas es el sauce rico que es perfecto para una barbacoa de un año tan pronto como pueda probarlo en la parrilla o en el fumador. Rayo que en realidad es un pez, o ponlo con cuchara sobre unas cuantas costillas, te enamorarás de esta pomada después del primer bocado.
Salsa barbacoa estilo Texas
Ahora, antes de empezar esta receta, una nota rápida sobre este sauce de barbacoa. Sabemos que si la barbacoa es buena, no necesita sauce (especialmente en Texas), pero ese sauce puede ser la excepción. Proporciona el sabor más sorprendente a todos los grilletes y carnes de pisar, cuando asegúrese de probarlo antes de contarlo.
¿Qué gusto tiene la salsa barbacoa al estilo de Texas?
Sin humo líquido y un sabor dulce y picante, esta salsa al estilo de Texas combina perfectamente con costillas y costillas ahumadas, sin dominarlos. Éste es el sauce designado por el mejor amigo de tu barbacoa.
La mayoría de barbacoas hechas con ketchup de sauce y endulzada con melaza y azúcar moreno. Esta salsa de Texas toma un ligero giro con una base de pasta de tomate y una combinación de miel y azúcar moreno. El resultado es un sauce ligeramente más delgado que la mayoría de sauces de barbacoa pegajosos y dulces y tiene un sabor de tomate más robusto. Es más diferente que está acostumbrado a las sales de barbacoa tradicionales, pero once veces la combine con mi Texas Style Brisket, nunca volverá a sus antiguas sales de barbacoa.
Ingredientes para la salsa barbacoa de Texas
Esta salsa barbacoa requiere un puñado de ingredientes, pero me encanta cuando digo que vale la pena. Para empezar a fundir fútbol a fuego medio-alto y sofreímos cebollas y All en una cazuela media.
A continuación, añada lo siguiente a la cazuela y déjelo hervir. A continuación, reduzca el fuego y deje cocer el sauce durante 20-25 minutos.
- pasta de tomate
- Cascada
- vinagre de sidra de manzana
- azúcar moreno
- tesoro
- Zumo de limón
- sauce de Worcestershire
- Mostaza de Dijon
- Chile en polvo
- Salto de apio
- cilantro
- pimienta negra
- saltar
Este sauce se puede utilizar tal cual o mezclar para conseguir una textura suave. Recomiendo almacenar cualquier sauce no utilizado en el refrigerador en un recipiente hermético hasta 2 semanas.
Consejos para salsa barbacoa de Texas
Aquí tiene algunos consejos rápidos para hacer este sauce de barbacoa al estilo de Texas que debería tener en cuenta antes de sumergirse en la receta.
- Suavizar las cebollas. Para obtener una gran textura de sauce terminada, dedique unos minutos a la página pegando cebollas y ajos a la mantequilla. También hace una gran diferencia de sabor.
- Recorta el sauce. ¡No escatime en el campo caliente! El sauce empezará muy delgado, pero espesa a lo largo de los 25 minutos de cocción. Este tiempo de cocción también ayuda a que todos los sabores se fusionen.
- Puro. O no Si te gusta un poco de textura en tu sauce, sírvelo tal cual. Si desea un sauce perfectamente liso, déjelo enfriar completamente y después tritúralo en la batidora.
- No tengas prisa. Este sauce actualmente es MEJOR al día siguiente. Coloque el sauce acabado en un recipiente hermético y refrigere durante la noche antes de utilizarlo.
Recetas populares de salsa barbacoa casera
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La mejor receta de salsa barbacoa de Texas
Salsa barbacoa de Texas
Este sauce de barbacoa de Texas es el sauce rico que es perfecto para una barbacoa de un año tan pronto como pueda probarlo en la parrilla o en el fumador. Rayo que en realidad es un pez, o ponlo con cuchara sobre unas cuantas costillas, te enamorarás de esta pomada después del primer bocado.
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Sofreír las cebollas. En un saucepan medio, fundir la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y los ajos al pan y déjelo cocer, removiendo a menudo, hasta que las cebollas estén translúcidas y suavizadas. Unos 4 minutos.
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Añada el resto de ingredientes. Batir los ingredientes restantes del sauce en la sartén, removiendo a menudo, hasta que el sauce esté burbuja. Reduzca el fuego a medio-bajo y deje cocer el sauce a fuego lento durante 20 a 25 minutos.
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Mezcle el sauce de barbacoa de Texas. Apague el fuego y deje enfriar el sauce hasta casi a temperatura ambiente. Utilizaste el sauce tal y como es, cuando tienes la consistencia de las ciencias y el ajo. Para preferir un sauce suave, transfiera cuidadosamente la salsa a una batidora, cierre la tapa y mézclela a gran velocidad hasta que la salsa quede lisa.
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Refrigerar, servir y guardar. Esta salsa sabe mejor cuando se deja reposar durante la noche (24 horas para un mejor sabor) antes de servir. Servir junto al pecho, frotar las costillas o rajar hamburguesas con queso. Sauce durará 2 semanas en la nevera en un bote bien cerrado.
Calorías: 60kcal | Hidratos de carbono: 13g | Proteína: 1g | Hecho: 1g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 3mg | Sodio: 489mg | Potasio: 113mg | fibra: 1g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 236interfaz de usuario | vitamina C: 3mg | Fútbol: 14mg | Hierro: 1mg
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