Esta bola de queso súper sabrosa y deliciosamente ahumado cambiará la forma de ver una bola de queso crema ahumado para siempre. Es un gran aperitivo para fiestas o celebraciones de fin de semana, pero todo ello entiendes si te gusta el día de la noche de este año.
Bola de queso crema en el fumador
El queso crema ahumado es una tendencia alimentaria viral que ha arrasado en Internet en 2021, pero no pude sazonarme y fumar ladrillos de queso crema y decirlo día. Necesitaba Hey Grill Hey que brick de básico y subir de nivel los sabores para sentirme más emocionante.
Y así, mi pequeño brick de queso crema ahumado se convirtió en una bola cargada de panceta confitada, pacanas ahumadas tostadas y jalapeños. Es perfecto para fiestas, cenas familiares o para cerrar eventos y regalarlos a amigos y vecinos.
No puedo expresar lo buena que es esta receta, pero no me creas la palabra. ¡Pruébalo y hazme saber qué te parece!
Cómo hacer una bola de queso crema ahumado
A continuación se explica cómo hacer una bola de queso crema ahumado. Asegúrese de desplazarse hasta el final de esta publicación para obtener la receta completa y las instrucciones de la bola de queso.
- Temporada. Cortar el queso cremoso y, a continuación, espolvorear la parte superior con la salsa de pescado y verduras. Compre este prefabricado en la basura o en la máquina si desea utilizar el recipiente para aliñar verduras caseras.
- Humo. Con el fumador precalentado a 225 grados F en una madera dura fantástica (las pacanas funcionaron muy bien para esta receta), fume el queso crema durante 2 1/2 o 3 horas. El queso está listo cuando esté ligeramente amarillento y suavizado.
Si desea parar aquí y cavar una cucharada de queso crema ahumado con unas galletas, hágalo. Estarás súper de moda y te comerás un aperitivo bastante sabroso. Si desea obtener algo un poco más increíble, echa un vistazo a la receta a continuación para obtener un buen aperitivo (o guarnición) para la comida de esta semana.
Consejos para hacer una bola de queso crema ahumado
¡Espera, gente! Éstos son algunos consejos a tener en cuenta antes de sumergirse en la receta.
- ¡Después de usted! El estrés el día de una gran cena o reunión puede ser estresante. Fumar y montar el pastel de cursi antes de tiempo significa que uno tiene ambos en el plato cuando está ocupado.
- Sé creativo con los sabores. Este baile de ternera está lleno de cheddar, jalapeños, tocino y pacanas, pero se ha mezclado con ingredientes tan diversos como mozzarella y pepperoni o parmesano y prosciutto. ¡Las opciones son infinitas!
- Hazte un regalo. Creo que algunos de los mejores regalos son caseros y comestibles. Esta bola de queso marca las dos casillas. Para una delicia en porciones malas, divida la mezcla de queso crema en dos bolas separadas. Son de un tamaño fantástico para compartir con los vecinos y la familia con una caja de galletas.
Más recetas de queso crema
Ya está hecho, no hace falta acabar aquí, amigos. Echa un vistazo a estas otras recetas que incluyen queso crema para una sabrosa barbacoa.
Receta de bolas de queso crema ahumado
Tanto si utiliza esta receta para hacer un queso crema ahumado sencillo como si hace todo lo posible para hacer una cucharada de queso crema ahumado, seguro que le encantará el increíble sabor del queso crema del fumador.
¿Cómo un aprendiz visual? Vea el vídeo tutorial a continuación o vaya a YouTube y desplácese por todas nuestras recetas de vídeo fantásticas.
Bola de queso crema ahumado
Esta bola de queso súper sabrosa y deliciosamente ahumada cambiará la forma de ver el queso crema ahumado para siempre. Es un gran aperitivo para fiestas o celebraciones de fin de semana, pero todo ello entiendes si te gusta el día de la noche de este año.
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Precalentar. Precalente su fumador a 225 F con su madera dura preferida. Y recomiendan pacanas para esta receta.
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Prepare el tocino. Forre una bandeja de horno con papel de aluminio y cubra con una rejilla plana para enfriar. Coloque las rodajas de tocino en la parrilla en una sola capa. Sacuda el Sweet Rub por encima de cada trozo de tocino.
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Salpimentar el queso crema. Coloque el queso crema y las pacanas enteras en la segunda rejilla plana. Utilice un cuchillo afilado para escribir cada ladrillo de queso crema con diamantes de ½ pulgada de profundidad. Rocíe el queso crema por encima con el roce de pescado y verduras.
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Humo. Coloque el pan de panceta y la parrilla con zapatos de crema y pacanas en las rejillas del fumador. Cierre la tapa y fume durante 2 1/2 o 3 horas, hasta que la grasa de tocino se haya fundido y la crema de queso se haya dorado y suavizado.
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Enfriado. Retire el queso crema, las pacanas y el tocino del fumador. Dejar enfriar un poco. Cortar el tocino y las pacanas en trozos pequeños.
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Prepare la bola de queso. Agregue el queso crema ahumado a un cuenco grande. Incorporar la crema agria, 1 taza de queso cheddar, todo el queso pepper jack, jalapeños cortados en dados, 2/3 de los trozos de tocino y 2/3 de las cebollas verdes. Mezclar con la espátula hasta que los trozos más pequeños queden todos repartidos por el queso crema.
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Forma la bola de queso. Tire 2 hojas de envoltorio de plástico y vierta la mezcla de queso crema en el centro de la envoltura. Forma una bola con el film transparente y pulsa bien para compactar la mezcla.
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Prepare la mezcla de pacanas. En un cuenco pequeño, combine las pacanas picadas, los trozos de tocino restantes, el cheddar rallado y las cebollas verdes. Cocer el cuenco con papel film.
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Enfriar Refrigera la bola y la masa de mezcla de pacanas durante 2 o 3 horas o durante la noche.
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Acaba de hacer la bola de queso. Verter la mezcla de pacanas en una bandeja de horno grande y extenderla en una sola capa. Enrolle la bola de crema ahumada en la mezcla hasta que esté completamente cubierta, utilizando las manos para quitar la batidora de la bola. Servir inmediatamente o envolver ligeramente en un envoltorio de plástico y refrigerar hasta que esté listo para servir.
Calorías: 308kcal | Hidratos de carbono: 5g | Proteína: 9g | Hecho: 29g | Grasas saturadas: 13g | Grasas poliinsaturadas: 3g | Grasa monoinsaturada: 10g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 69mg | Sodio: 320mg | Potasio: 151mg | fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 794interfaz de usuario | vitamina C: 2mg | Fútbol: 192mg | Hierro: 1mg
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