Leroy Merlin Barbacoas De Leña Y Carbon

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De qué forma asar la carne y el orden en la parrilla
Asar carne a la barbacoa requiere sus tiempos. Coloca las piezas en la parrilla y deja que se asen apaciblemente. En las ubicaciones con menos calor, más distanciadas de las brasas puedes ir poniendo las próximas piezas que vayas a asar. No toques la carne ni le des vueltas de forma continua. Deja que se vayan realizando tranquilamente y dales la vuelta solamente cuando ya estén en su punto.
En lo que se refiere al orden en la parrilla, empieza con chorizos, pancetas y morcilla y prepara ahora las piezas de pollo como alitas o muslos y pinchos morunos. Después, según las vayas sacando, ve colocando las piezas mucho más grandes que necesitarán más tiempo, a fin de que se vayan asando mientras que tus invitados se comen los entrantes.

 

 

 

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