Este asado de solomillo de cerdo ahumado es una comida increíblemente popular y jugosa que se completó con las noches fuera de casa y tenso. Un roce atrevido y vino blanco pan sauce completan este asado y lo convierten en una cena deliciosa y sabrosa para cualquier ocasión.
Solomillo de Cerdo Fumat
El solomillo de cerdo es uno de los tres lomos de cerdo cocidos, lomo, hoja y centro. El lomo de cerdo es un corte de cerdo que se extiende desde los hombros hasta las patas traseras. El solomillo es su corte de porte bastante fuerte, mientras que la hoja se encuentra en los hombros de los villancicos y el centro se encuentra entre dos.
Este solomillo de cerdo ahumado es un corte de cerdo que toma humo y sabores como un champú. Para esta receta, estamos utilizando un trapo de té herbáceo para infundir la carne de cerdo con mucho sabor. El sabor a humo hace maravillas con este roce. Acabamos con el vino blanco pan sauce obtenido del goteo (¿todavía baba?). También tiene sólo un beso de calor para mantener su paladar interesado.
Confía en mí cuando digo que ésta es una receta para imprimir y guardar en el bolsillo trasero. Les encantarán los increíbles sabores del mismo.
Consejos para hacer lomo de cerdo ahumado
Este lomo es un tono difícil de dar, pero requiere varios pasos adicionales y algo de amor. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas a continuación para obtener instrucciones detalladas. Antes de pasar a la receta, sin embargo, echa un vistazo a estos consejos para hacer un lomo de cerdo ahumado fantástico:
- Utilice complementos atrevidos. Los asados se desplazan con un poco de carne sin condimentar justo en medio, se utilizan grandes sabores en el exterior.
- Cocine el pan sauce en una sartén antiadherente o para asar. No es necesario que se diga nada en su casa cuando prepara esta comida.
- Haga un seguimiento de la temperatura! Asegúrese de utilizar uno bueno termómetro de carne para realizar un seguimiento de la temperatura interna del asado. La carne de cerdo demasiado cocida es SUPER seco y los lomos pueden quedar muy masticadas si se cocinan demasiado.
Filete de cerdo ahumado a la temperatura asado
El final de la temperatura es que el humo del asado de lomo de cerdo es de 145 grados F. Y recomiendan sacar la carne de cerdo de la lavandería cuando hayas recibido 142 grados F y dejar que se cocine mientras está envuelto en papel de aluminio para llevar 145.
Para decirlo antes, este filete se seca rápidamente si está demasiado cocido, yo primero saco la carne del fuego, puede asegurarse de que no corra el riesgo de hornear demasiado el cerdo.
¿Cuánto tiempo se debe fumar el solomillo de cerdo asado
Se tarda unas 2 horas en fumar el solomillo de cerdo asado. Este asado de lomo debe cocinarse hasta que la temperatura central de la carne llegue a los 142 grados F.
Once lograste llegar a esa temperatura, exprimir el dinero del asado y cubrir el asado sin problemas con papel de aluminio. A través de la carne a robar, y durante este tiempo, la cocción continua se debe al asado que debe comerse al final de la temperatura de 145 grados F.
¿Está buscando más recetas de cerdo ahumado?
Ah, cerdo ahumado. Es un pedacito de cielo, si me preguntas. Añada un poco de madera de manzana y observe la magia que estos dos crean entre ellos. Para obtener más recetas de carne de cerdo ahumada, consulte toda esta variedad a continuación:
Solomillo de Cerdo Fumat
Carne de cerdo ahumado sencilla
Costillas de Cerdo Fumadas
Receta de lomo de cerdo ahumado
Siga la receta, y te enseñaré los sencillos pasos para dar tu propio solomillo de cerdo ahumado en casa. Hey Grill Hey se dedica a ayudarte a hacer una mejor barbacoa, alimentar a la gente que amas y convertirte en un héroe de la barbacoa en el patio trasero. Puede encontrar mis otras recetas y vídeos para fumar y hacer a la brasa Youtube, Instagramo la nuestra página de Facebook.
Solomillo de cerdo ahumado
El asado de solomillo de cerdo ahumado es una comida increíblemente popular que se ha completado durmiendo en sus cepas al aire libre. Un roce atrevido y vino blanco pan sauce completan este asado.
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Combina todos los ingredientes para el rozamiento en un cuenco y mezcla. Verter el aceite de oliva en el cuenco y mezclar hasta que quede una pasta.
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Frote la masa en todas las playas de cerdo asado y déjelo marinar en la crepe durante su cámara precalentada.
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Precalente el fumador a 225 grados F.
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Dorar el asado cuadrado directamente en el tablero de ajedrez o ponerlo en la tostada del pan y bagatera, y será como mantener el goteo para el pan de sauce (instrucciones para el pan de sauce en el correo).
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Fume hasta que la temperatura central del asado llegue a los 142 grados F. Retirar de la madera, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 15 minutos. Durante este tiempo, la cocción sigue asa el asado a la temperatura interna deseada de 145 grados F.
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Para hacer un pan sauce goteando, ponga su pan a asar a fuego lento. Verter 1/2 vaso de vino blanco en la sartén y calentar, estirar enérgicamente con una cuchara de madera para fundir cualquier pescado dorado del fondo de la sartén.
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Bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento y añadir poco a poco la mantequilla salada. Espolvorear con pimienta negra al gusto.
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Cortar su asado de cerdo contra el grano en rodajas de 1/2 pulgada de grosor y rociar con el pan sauce.
Calorías: 142kcal | Hidratos de carbono: 2g | Proteína: 1g | Grasa: 13g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 15mg | Sodio: 53mg | Potasio: 33mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 473IU | vitamina C: 1mg | Fútbol: 8mg | Hierro: 1mg
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